Die Tenuta di Carleone liegt in Radda, einem der höchstgelegenen und kühlsten Orte im Chianti Classico. Das Weingut bewirtschaftet rund 30 Hektar Rebfläche biologisch, verteilt auf insgesamt 100 Hektar Land, teils mit Reben, die über 60 Jahre alt sind. Für den Chianti Classico 2022 wird ausschließlich Sangiovese verwendet, vergoren in Edelstahl, Zement und offenen Behältern. Die Maischestandzeit beträgt 40 bis 60 Tage, der Ausbau erfolgt für 18 Monate ohne Holzeinfluss in Edelstahl und Zement, um die Herkunft klar und präzise abzubilden.
| Region | Toskana |
|---|---|
| Rebsorten | Sangiovese |
| Volumen in ml | 3000 ml |
| GTIN/EAN | 8057724770162 |
| Herstellerangaben | Tenuta di Carleone, Podere Aia, 156, 53017 Radda in Chianti (SI) / Italy |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 14.0 % |
|---|---|
| Süße | 1 |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Farbe:
Kräftiges Rubinrot mit transparentem Kern.
Nase:
Der 2022 Chianti Classico von Tenuta di Carleone trägt die Handschrift von Sean O’Callaghan, dem Sangiovese-Flüsterer. Sangiovese at its finest aus dem warmen Jahr 2022 mit tiefgründiger, dunkler Frucht und feiner Würze: Lorbeerkirschen und kleine runde Pflaumen mischen sich mit balsamisch-ätherischen Noten nach Thymian und Rosmarin sowie milden Gewürzen, die an schwarzen Pfeffer und schwarze Oliventapenade erinnern.
Mund:
Supersaftig geht er direkt nach vorne los, getrieben von der dunklen Frucht und befeuert vom weit gespannten Säurebogen, der ihm vom Antrunk an einen irrsinnigen Trinkzug verleiht. Begleitet von animierend herben Gerbstoffen schaukeln sich Frucht, Säure und Tannine gegenseitig auf zu einer hinreißenden Kirsch-Kaskade, die den Gaumen des zugeneigten Zechers wieder und wieder flutet.Verkostet im September 2025
Kurzvita Sebastian Bordthäuser:
Pappardelle mit gebratenen Steinpilzen
Pappardelle mit gebratener Lotte und Steinpilzen
Gegrilltes Wildschwein mit Steinpilz-Pesto
Kurzvita Sebastian Bordthäuser:
Produktbilder
Tenuta di Carleone
Weitere Weine des Weinguts
