Informationen zum Wein
Der Copains 2025 ist der Nachfolger von Vincent Rochettes ist eine Cuvée aus Grenache, Merlot und Syrah. Die Reben wachsen in den Hügeln von Rasteau und Cairanne auf 180 bis 250 Metern Höhe in nordöstlich und nordwestlich ausgerichteten Lagen. Die Böden bestehen aus Lehm und Sand, bedeckt von Kieselsteinen marinen und alluvialen Ursprungs. Der Wein wird spontan in Betontanks vergoren und dort auch ausgebaut. Schon der Name gibt die Richtung vor: Copains ist als unkomplizierter, lebendiger Vin de Copains gedacht – ein Wein zum Teilen und Trinken, ohne dabei beliebig zu sein.
| Certification | EU-Bio certified |
|---|---|
| BIO-Code | FR-BIO-01 |
| Region | Rhone (Süd) |
| Grapes | Grenache |
| Volume in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 3760058820629 |
Analysis data
| Alcohol content | 13.5 |
|---|---|
| Sweetness | 1 |
| Non-sulfurized | Yes |
| Allergens | Enthält Sulfite |
| Show ingredients and nutritional values | |
Farbe
mittelkräftiges, transparentes Purpur
Nase
Der 2025er Copains zeigt sich frisch, saftig. Violette Blüten und etwas Macchia verbinden sich mit roten und blauen Beeren, frischem Kirschsaft, Granatapfel, Schlehe und Holunder. Dazu kommen Traubenhaut, etwas Erde und Stein sowie ein feiner Anflug von Teer. Die Aromatik changiert reizvoll zwischen mediterraner Wärme und kühler Frische. Nichts wirkt überreif oder schwer, vielmehr entsteht eine stimmige Balance aus Frucht, Würze und erdigen Noten.
Gaumen
Am Gaumen ist der Copains genau das, was sein Name verspricht: saftig, offen und ausgesprochen trinkfreudig bei einem Abend mit Freunden. Kirsche und dunkle Beeren bilden einen reifen, leicht süßlich wirkenden Fruchtkern, der von einer lebendigen Säure und fein geschmirgelten, dennoch griffigen Tanninen eingefasst wird. Dezente hefige Noten und eine erdige Würze sorgen für zusätzliche Kontur. Dabei treffen warme und kühle Elemente aufeinander und verleihen dem Wein mehr Spannung, als man bei aller Unkompliziertheit zunächst erwarten würde. Ein lebendiger Vin de Comptoir mit Grip, Frische und enormem Trinkfluss.
Tasted in August 2026
Merguez vom Grill mit Couscous, Harissa und Minze (Lamm)
Lammkoteletts mit Thymian, Rosmarinkartoffeln und Zitronenjoghurt (Lamm)
Tajine von Kichererbsen, Aprikosen und Auberginen mit Ras el Hanout (vegetarisch)
Roche-Audran
Vincent Rochette, stolzer Eigner der Domaine Roche-Audran, hat die Weinberge rund um das ehrwürdige Örtchen Visan von seinen Eltern und Großeltern übernommen. Vor über 80.000 Jahren wurden die Böden dieser Domaine während der Würmeiszeit geformt. Die zwischen 50 und 60 Jahre alten Rebstöcke gedei-hen auf steinigen- und kalkhaltigen Tonböden. Grenache wächst auf dunkelroter Krume, während Syrah in den dunkelbraunen Böden tief wurzelt. Die Weinberge dieses ausschließlich biodynamisch arbeitenden Winzers sind von Eichen, weißer und roter Clematis sowie verschiedenen Heckensträuchern und Kräutern gesäumt. Diese kleinen Biotope sind wichtig für ein natürliches biologisches Gleichgewicht in den Rebbergen.
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