Invitation Extra Brut, Base 2020
| Product type | Champagner |
|---|---|
| Region | Champagne |
| Grapes | Pinot Noir/Spätburgunder |
| Volume in ml | 750 ml |
Analysis data
| Alcohol content | 12.0 |
|---|---|
| Sweetness | 1 |
Information zum Wein
Der Champagner ist eine Cuvée aus 40% Pinot Noir, 40% Meunier und 20% Chardonnay mit Trauben aus der Montagne de Reims (Ludes und Villedommange) sowie dem Vitriat, namentlich Vavray Grand. Die Basis bildet der Jahrgang 2020 mit je nach Jahrgang 25 bis 40% der Vorjahre aus einer Solera. Degorgiert wurde im Oktober 2023 mit 3 Gramm Dosage.
Farbe
kräftiges Strohgelb mit einem Touch von Rosa und feiner Perlage
Nase
Dass dieser Champagner Invitation, also Einladung heißt, deutet schon darauf hin, in welcher Rangfolge er im Weingut steht. Er ist die Visitenkarte und soll verdeutlichen, wofür Huré steht. Der Champagner bietet eine Fülle an Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, gelben Kirschen und Pflaumen, nasser Kreide, etwas Hefe und Patisserie. Das ist Textbook-Champagner für solche mit höheren Anteilen roter Trauben.
Gaumen
Am Gaumen wirkt der Invitation charmant und balanciert. Von den früheren 5 bis 6 Gramm Dosage ist man auf 3 Gramm runtergegangen, was den Champagner etwas druckvoller und präziser erscheinen lässt. Die Perlage ist lebendig, die Säure spielerisch hell, die Frucht saftig und die Textur fein. Aromatisch bewegt sich der Champagner auch hier zwischen roter, weißfleischiger und zitrischer Frucht mit Gesteinswürze, ein wenig Patisserie und Kräutern. Auffällig sind der beeindruckende Säuredruck und die drängende Mineralität, die bis ins Finale anhält.
Tasted in May 2024
- Knuspriges Brot mit Rilettes von der Makrele, vom Thunfisch oder anderen Fischen(Fisch)
- Pilz-Käse-Soufflé(Gemüse & Vegetarisch)
- Neue Kartoffeln mit Crème fraîche und Forellenrogen(Fisch)
Huré Frères
Das Weingut Huré Frères geht auf den 1911 geborenen Georges Huré zurück, der das Weingut an seine Söhne Raoul, Marc und Jean Marie weitergab. Heute sind es Raouls Söhne François und Pierre, die die 10 Hektar bewirtschaften, die vor allem in den 1er-Cru-Gemeinden Ludes und Ville-Dommange in der Montagne de Reims zu finden sind. 8 Hektar sind zu je 50 % mit Pinot Noir und Pinot Meunier bestockt, 2 Hektar mit Chardonnay. Hurés Grundweine durchlaufen keine malolaktische Gärung. Sie besitzen eine scharfe Fruchtigkeit, sind dabei schlank und präzise mit viel Spannung zwischen einer angenehmen Strenge und Großzügigkeit. Neben dem klassischen Brut Invitation erzeugen die Brüder einen Blanc de Blancs, einen Rosé, dazu Jahrgangschampagner und mit Mémoire einen Extra-Brut aus einer 1982 begonnen Solera. In der Serie 4 Éléments entstehen aktuell drei sortenreine Jahrgangs-Parzellenweine, deren Grundwein jeweils im Tonneau ausgebaut wird.
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