Die Azienda I Paglieri liegt etwas versteckt im unteren Teil des Örtchens Barbaresco. In der vierten Generation führt heute der junge und extrem sympathische Luca die Geschicke des Hauses, jedoch immer in enger Zusammenarbeit mit seinem Vater Alfredo. In den Weinbergen wird nachhaltig gearbeitet. Die Vinifikation und der Ausbau der Weine erfolgen äußerst traditionell für einen langen Zeitraum in großen Holzfässern. Barrique war nie ein Thema für die Familie und wird es auch nie werden. Für Luca ist es selbstverständlich, seine großen Weine erst dann auf den Markt zu bringen, wenn diese eine erste Trinkreife erreicht haben, und nicht, wenn der Markt danach ruft. Dies erklärt die fantastische Balance zwischen der eleganten Tannin-Struktur, dem festen Säuregerüst und der feinen, reifen Frucht.
| Region | Piemont |
|---|---|
| Grapes | Nebbiolo |
| Volume in ml | 750 ml |
Analysis data
| Alcohol content | 20.0 |
|---|---|
| Sweetness | 5 |
| Non-sulfurized | Yes |
| Allergens | Enthält Sulfite |
vinaturel.productProperties.titleRatings
| Parker Punkte | 96 Points |
|---|
Roagna
Die Familie Roagna verfügt auf Grund ihres Besitzes in Barbaresco und Barolo über zwei Weingüter, um beide Appellationen füllen zu dürfen. Der historische Besitz I Paglieri liegt in Barbaresco, das moderne Weingut in Castiglione Falletto. Ihre bekanntesten Weinberge sind die Monopollage Barolo Pira und Barbaresco Pajè. Luca Roagna ist heutzutage der Erste unter den Visionären der Region. Das gilt für die Arbeitsweise im Weinberg wie für die Arbeit im Keller. Die Reben werden weder gedüngt noch bewässert. Der Boden ist vollständig begrünt, aber es wird kein Kompost und keine Aussaat ausgebracht, nicht geschnitten, gemulcht oder gewalzt. Vor der Gärung wird für jede Lage eine eigene Pied de Cuve angesetzt, um diese zu starten. Sie erfolgt über einen Zeitraum von bis zu 100 Tagen mit „submerged cap maceration“. Danach reifen die Weine ca. fünf Jahre in besonderen Botti und im Beton. Sie gehören zu den feinsten und elegantesten der Region.
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