Marcenca
Informationen zum Wein
Das Weingut Terroir Sense Fronteres klassifiziert seine Weine nach burgundischem Vorbild, wobei der Rotwein Marcenca den Platz des Premier Cru einnimmt. Die Garnacha-Trauben stammen aus der Lage Els Montalts im katalanischen Anbaugebiet Montsant. Der Weinberg verfügt über Lehm- und Gipsböden und befindet sich auf einer Höhe von 800 Metern — viel weiter geht es im Montsant im Weinbau nicht nach oben. Die biodynamisch bewirtschafteten Reben sind etwa 50 Jahre alt. Winzer Dominik Huber und Winzerin Tatjana Peceric vergären die Trauben mit den Rappen und setzen auf eine sanfte Extraktion. Der Ausbau des Weins erfolgt ausschließlich in Betontanks.
Farbe
Transparentes, blasses Rot
Nase
Der Jahrgang 2022 entfaltet seine ganze Schönheit erst mit der Zeit. Der Marcenca ist kein Wein, der auf die Schnelle einen großen Eindruck hinterlassen will. Die Nase ist floral und mineralisch, aber auch sehr puristisch und vornehm zurückhaltend. Nach einiger Zeit an der Luft zeigt sich, wie superelegant und vielschichtig das Bukett ist. Wie heißt es so schön: Stille Wasser sind tief. Dies ist ein Wein, der in sich ruht.
Gaumen
Auch am Gaumen wirkt dieses Gewächs so klar und rein wie ein Gebirgsbach. Hier lenkt nichts vom Wesentlichen ab, der Marcenca ist ein Wein ohne jedes Make-up. Es ist faszinierend zu sehen bzw. zu schmecken, wie viel Komplexität, Persönlichkeit und Tiefe in dieser Schlichtheit steckt. Der Jahrgang 2022 verfügt über elegante, feine Tannine, eine seidige, fast wachsartige Textur und einen langen, würzigen Abgang. Mit seiner Frische, Würze und Feinheit ist dieser schlanke Rotwein einerseits typisch für die Rebsorte Garnacha und die sogenannte „New Wave of Spanish Garnacha“. Andererseits ist er völlig eigenständig. Das muss wohl am Terroir liegen.
Tasted in October 2023
Terroir Sense Fronteres
Terroir Sense Fronteres ist das neuste Projekt von Dominik Huber in der D.O. Montsant. Die Weinberge befinden sich im hochgelegen nordwestlichen Teil der Appellation. Die Garnacha Fina aus la Figuera ist unter den Einheimischen schon lange als die beste Rebsorte der Region bekannt. Aber Dominik Huber setzt mit seinem Topwein Guix Vermell sogar noch einen oben drauf. Die Lage Montalts ist in direkter Nachbarschaft des legendären "Les Manyes" Weinbergs, gehört aber nicht mehr zur DOQ Priorat. Die Weine werden, wie auch in Dominiks anderen Projekten, im Zement ausgebaut, um das einzigartige Terroir unverfälscht in die Flasche zu bringen.