Essen, Obst, Trauben, Pflanze, Produzieren

DEUTSCHLAND
PFALZ

Christmann-Kauffmann

Pfalz

Das Weingut

Das Sektweingut Christmann & Kauffmann in der Pfalz vereint die Leidenschaft für erstklassige Schaumweine mit einem kompromisslosen Qualitätsanspruch. Gegründet im Jahr 2019 von Steffen und Sophie Christmann und dem erfahrenen Elsässer Mathieu Kauffmann, ehemals Chef de Cave bei Bollinger, entstand ein innovatives Sektkonzept, dass sich durch seinen biodynamischen Ansatz und den präzise handverlesenen Trauben aus den besten Gimmeldinger Lagen auszeichnet. Auf 12 Hektar Weinbergen, die von kalk- und buntsandsteinreichen Böden geprägt sind, werden ausschließlich rebsortenechte Trauben verarbeitet, um das einzigartige Terroir der Pfalz zum Ausdruck zu bringen. Mit schonender Flaschengärung, minimalem Eingriff und einem langen Ausbau auf der Hefe entstehen hier Sektkreationen, die nicht nur in ihrer Frische und Eleganz überzeugen, sondern auch als authentischer Ausdruck regionaler Spitzenqualität gelten – ein Sekt, der als exklusiver Aperitif sowie als raffinierter Begleiter zu feinen Speisen höchste Genussmomente garantiert.

Auf einen Blick

Gegründet 2019 von Christmann und Kauffmann
Kauffmann war Chef de Cave bei Bollinger
Biodynamisch, Trauben aus Gimmeldinger Lagen
Flaschengärung, langer Ausbau auf der Hefe

Partner der Gastronomie

Vinaturel vertritt das Weingut Christmann-Kauffmann als Partner für die Gastronomie in Deutschland.

VINATUREL

Erstklassige Schaumweine mit einem kompromisslosen Qualitätsanspruch

Lagenkarte

Die Terroir Sekte entstehen in herausragenden Lagen der Pfalz. Die alten Reben wachsen auf steinigen Böden aus Buntsandstein und Kalk. So entstehen die Trauben für ausdrucksstarke und eigenständige Sekte.