Die Domaine d’Ourea liegt im Herzen des Départements Vaucluse im südlichen Rhônetal, in Vacqueyras. Der Name der 520 m hoch gelegenen Domaine fußt in der griechischen Mythologie und bezieht sich auf den Gott der Berge. Mit direktem Blick auf den gegenüberliegenden Mont Ventoux und die Dentelles de Montmirail umfasst das Weingut von Adrien Roustan 20 Hektar, die sich auf Vacqueyras und Gigondas verteilen. Der Betrieb ist seit 2012 biologisch zertifiziert, im Jahre 2020 folgte die Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung, die mit dem Jahrgang 2023 abgeschlossen wurde.
Der 2023 Tire-Bouchon von der Domaine d’Ourea wird als Vin de France vertrieben und stammt von einem Weingarten auf den abgelagerten Sandbänken des Flüsschens Ouvèze. Für die Cuvée aus 30 % Grenache, 10 % Syrah, 30 % Carignan, 10 % Aramon und 10 % Counoise wurden ganze Trauben nach kurzer Mazerationszeit für sechs Monate in Fässern ausgebaut, um die urwüchsige, typische Frucht der Südrhône zu unterstreichen.
| Zertifizierung | EU-Bio zertifiziert |
|---|---|
| BIO-Code | FR-BIO-01 |
| Region | Rhone (Süd) |
| Rebsorten | Grenache |
| Volumen in ml | 750 ml |
| Herstellerangaben | Domaine d'Ouréa, Fontbonne, 84190 Vacqueyras / France |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 13.0 % |
|---|---|
| Süße | 1 |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Farbe:
Transparentes Rubinrot mit violettem Schimmer.
Nase:
Mit satter Frucht und eindeutigem Rhône-Charakter verströmt er sein südfranzösisches Parfum aus dem Kelch: Rote Früchte wie Kirschen, Maulbeeren und Holunder konturieren seine saftig herbe Frucht, untermalt von den wilden Kräuternoten des Südens: Salbei, Lorbeer, Wacholder und wilder Thymian skizzieren ihn als klares Kind seiner Herkunft.
Mund:
Der 2023 Tire-Bouchon von der Domaine d’Ourea ist im Antrunk saftig mit voller Frucht voraus, am Gaumen gechannelt von zart konturierender Phenolik. Die rote Frucht wird gestrafft vom aromatisch-herb flankierenden Gerbstoff, der ihm seinen nonchalanten Charakter verleiht. Hier ist der Name Programm: Korken raus!
Verkostet im April 2025
- Gegrilltes Gemüse
- Gegrillte Makrele
- Gegrillte Würstchen
d'Ouréa
Die Domaine d’Ouréa ist ein noch sehr junges Weingut. Der erste Jahrgang wurde erst 2011 produziert. Der junge Winzer Adrien Roustan hat sein Studium 2010 beendet und in den Weinbergen seines Großvaters 2010 seinen ersten Jahrgang geerntet. Diesen hat er noch komplett an einen Großhändler verkauft. Die Weinberge des Großvaters sind sein großer Schatz. Es ist Spitzenterroir in den Gemeinden Vacqueyras und Gigondas. Beide Gemeinden liegen am Fuße der Dentelles du Montmirail, einer bizarre Kalkformation, die an Häkelnadeln (Dentelles) erinnert. Vacqueyras liegt etwas weiter in der Ebene. Die Böden weisen einen höheren Schotteranteil auf und erinnern an Châteauneuf-du-Pape. Die hier produzierten Weine sind eher mineralisch und elegant, während auf den höheren Kalkterrassen von Gigondas kräftige, voluminöse und komplexe Rotweine entstehen.
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