Habla de Ti…

2023 / 750 ml

9930007005

Informationen zum Wein

Dieser Sauvignon Blanc von 25 Jahre alten Reben stammt aus der Extremadura. Bodegas Habla ist einer der renommiertesten Produzenten in dieser spanischen Region an der Grenze zu Portugal. Die Reben für den Habla de ti wachsen auf 450 Metern Höhe in einem extrem kontinentalen Klima mit trockenen, heißen Sommertagen und abkühlenden Nächten. Tatsächlich bedeutet der Name Extremadura auf Deutsch „extrem hart“, was viel über das Klima aussagt. Und doch ist dies im Ergebnis ein sehr frischer und trinkiger Wein, der im Stahltank und einige Monate auf der Feinhefe ausgebaut wurde.

Region	Extremadura
Grapes	Sauvignon Blanc
Volume in ml	750 ml
GTIN/EAN	8437006033251

Analysis data

Alcohol content	12.5
Sweetness	1
Non-sulfurized	Yes
Allergens	Enthält Sulfite

Tasting note

Farbe

Grüngelb

Nase

Das Bukett mit tropischen Früchten und grasigen, pflanzlichen Noten ist typisch für Sauvignon Blanc aus einer wärmeren Klimazone, wie es bei diesem Weißwein gegeben ist. Insgesamt ist die Nase anregend frisch und prima balanciert.

Gaumen

Der Habla de ti 2023 ist ein Trinkwein im besten Sinne: Lässig und leicht zu trinken aber keinesfalls langweilig, sondern durchaus mit eigenständigem Charakter. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck aus der Nase fort, dazu kommen die lebhafte Säure und die seidige Textur, die für ein anregendes Mundgefühl sorgt. Der Weißwein hat einen mittleren Körper, er entwickelt Gripp am Gaumen und hat einen gut balancierten und saftigen Abgang von mittlerer Länge.

Tasted in February 2025

Author info Thomas Götz:

Thomas Götz war bis 2015 in Berlin in der Medien- und Verlagsbranche tätig. Dass er einmal in Spanien lebt und über Wein schreibt, hätte er damals selbst nicht gedacht. Seit 2016 betreibt er den Blog Spaniens Weinwelten und publiziert zudem regelmäßig im Weinkenner, bei Wein + Markt und Vinos Vinos. Er ist zertifizierter Spanish Wine Educator, Rioja Wine Educator und Cava Educator und Dozent am International Wine Institute im Ahrtal. Getreu dem Motto "willst du einen Wein verstehen, dann begib dich in seinen Weinberg und spreche mit dem Winzer (beziehungsweise der Winzerin)" ist er ständig in spanischen Anbaugebieten unterwegs und erlebt die derzeitige Dynamik des Weinlands hautnah mit.

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Author info Thomas Götz:

Thomas Götz war bis 2015 in Berlin in der Medien- und Verlagsbranche tätig. Dass er einmal in Spanien lebt und über Wein schreibt, hätte er damals selbst nicht gedacht. Seit 2016 betreibt er den Blog Spaniens Weinwelten und publiziert zudem regelmäßig im Weinkenner, bei Wein + Markt und Vinos Vinos. Er ist zertifizierter Spanish Wine Educator, Rioja Wine Educator und Cava Educator und Dozent am International Wine Institute im Ahrtal. Getreu dem Motto "willst du einen Wein verstehen, dann begib dich in seinen Weinberg und spreche mit dem Winzer (beziehungsweise der Winzerin)" ist er ständig in spanischen Anbaugebieten unterwegs und erlebt die derzeitige Dynamik des Weinlands hautnah mit.

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Habla

Die Inhaberfamilien der Bodegas Habla haben sich bei der Gründung das ehrgeizige Ziel gesetzt, mit den besten Weinen der Regionen Rioja und Ribera del Duero zu konkurrieren. Die teils sehr kargen Böden und das extreme Klima der Hochebene der Extremadura bieten hierfür beste Voraussetzungen. Die Region zählt weltweit zu den ältesten Weinanbaugebieten und erlebte unter der Herrschaft der Römer ihre erste Blütezeit, die später durch den Einfluss der Mauren wieder etwas verblasste. Durch die lange Dürreperiode in den Sommermonaten müssen die Weinreben tief wurzeln und saugen so Minerale und damit Charakter aus bis zu zehn Metern Tiefe auf, so dass komplexe und tiefgründige Weine entstehen.