Farbe:

Funkelndes Goldgelb mit hellen Elementen

Nase:

Reif und warm in der Nase. Typisch für einen mediterranen Weißwein. Reif im Sinne von intensiv fruchtig. Lautstark zeigt er uns Steinobst in Form von Mirabelle, Aprikose und Pfirsich. Orange, Grapefruit und Blutorange schwanken zwischen Fruchtigkeit, herben Akzenten und frischen Elementen. Dazu kommt reichlich Blüte von Orange sowie Apfelblüte im Hintergrund. Überreife Khaki wirkt wohlig und wärmend. Fenchelsaat, Sternanis und Nelke setzen intensive Würze ab. Weißer Pfeffer setzt leichte Akzente. Es kommen recht wenig Kräuteraromen vor. Getrockneter Majoran und Oregano. Ganz zaret brotige Nuancen zeigen sich im weiteren Verlauf.

Gaumen:

Am Gaumen wirkt er dann sehr ausgewogen. Er ist weder breit noch fruchtig. Sein kompaktes und dichtes Mundgefühl zeigt sich mit positiven Bittertsoffen. Kernig und markant. Ein ehrlicher Wein. Die fruchtigen Aromen haften an den Bittertoffen wunderbar an. Dadurch wird der Kontrast fortlaufend dargestellt. Bitterorange, die Zitrusfrüchte im Allgemeinen, als auch die floralen Aromen kommen dabei immer wieder zur Geltung. Er kommt mit kaum Säure aus und kann sich dennoch spannend zeigen. Sein Finish ist eher sachte und nicht allzu langanhaltend.

Tasted in February 2025

Author info Christoph Raffelt:

Christoph Raffelt, der Herausgeber des Blogs orginalverkorkt.de , schreibt seit 2007 über Wein. Mittlerweile ist das Blog originalverkorkt.de mit mehr als 800 Artikeln zu einer festen Größe in der deutschsprachigen Weinwelt geworden. Neben der Bloggerei hat es ihm das Podcasten angetan. Zusammen mit seinem Freund Holger Klein gibt es alle vier bis fünf Wochen die Weinunterhaltungssendung WRINT Flaschen. Dazu erscheinen Originalverkorkt-Podcasts mit Persönlichkeiten aus der Weinwelt. Zudem schreibt er regelmäßig für Schluck, effilee und die taz.

Orangensalat mit Kalamata-Oliven und Fenchelgrün

Bouchot-Muscheln mit Fettuccine und Weißwein-Sahne-Sauce

Risotto mit kleinen Garnelen und Paranüssen

Author info Christoph Raffelt:

Christoph Raffelt, der Herausgeber des Blogs orginalverkorkt.de , schreibt seit 2007 über Wein. Mittlerweile ist das Blog originalverkorkt.de mit mehr als 800 Artikeln zu einer festen Größe in der deutschsprachigen Weinwelt geworden. Neben der Bloggerei hat es ihm das Podcasten angetan. Zusammen mit seinem Freund Holger Klein gibt es alle vier bis fünf Wochen die Weinunterhaltungssendung WRINT Flaschen. Dazu erscheinen Originalverkorkt-Podcasts mit Persönlichkeiten aus der Weinwelt. Zudem schreibt er regelmäßig für Schluck, effilee und die taz.