Informationen zum Wein
Der Côtes du Rhône Blanc ist der weiße Einstiegswein von Vincent Rochette und eine klassische südliche Rhône-Cuvée aus meist 60 % Grenache Blanc, 20 % Viognier sowie je 10 % Clairette und Bourboulenc. Die 20 bis 30 Jahre alten Reben wachsen in Buisson in einem vier Hektar großen Weinberg auf Lehm und Kalk mit alluvialem Schwemmland und Kies im Oberboden. Bei einem Ertrag von rund 30 hl/ha wird der Wein spontan vergoren und anschließend zu einem Drittel im Holz und zu zwei Dritteln im Edelstahl ausgebaut.
| Certification | EU-Bio certified |
|---|---|
| BIO-Code | FR-BIO-01 |
| Region | Rhone (Süd) |
| Grapes | Grenache blanc |
| Volume in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 3760058820261 |
Analysis data
| Alcohol content | 13.5 |
|---|---|
| Sweetness | 1 |
| Non-sulfurized | Yes |
| Allergens | Enthält Sulfite |
| Show ingredients and nutritional values | |
Farbe
helles Strohgelb
Nase
Der 2025er Côtes du Rhône Blanc präsentiert sich eher dezent und fein als fruchtbetont. Weiße Blüten, dezente Noten von Birne und Reineclaude verbinden sich mit Zitrone und deren Zesten. Dazu kommen Mandel, Fenchelgrün und eine feine Aniswürze. Alles wirkt hell, frisch und harmonisch, mit jener mediterranen Kräuterwürze, die unmittelbar an die südliche Rhône erinnert.
Mund
Am Gaumen zeigt sich der Côtes du Rhône Blanc sinnlich, saftig und rund. Zunächst dominieren weißfleischige Frucht und Zitrus, bevor der Wein zunehmend würziger und körperreicher wird. Fenchelsamen, Süßholz, ein Hauch Wollwachs und mediterrane Kräuter treffen auf eine seidige Säure und einen dezenten phenolischen Grip. Trotz einer gewissen Fülle bleibt der Wein frisch und animierend. Ein unkomplizierter, aber charaktervoller südfranzösischer Weißwein, der seine Herkunft klar erkennen lässt und sich hervorragend als vielseitiger Essensbegleiter eignet.
Tasted in August 2026
Dorade aus dem Ofen mit Fenchel, Zitrone und schwarzen Oliven (Fisch)
Hähnchen mit Aprikosen, Mandeln und Safran (Geflügel)
Socca mit geschmorter Zucchini, Artischocken und Kräutern der Provence (vegetarisch)
Roche-Audran
Vincent Rochette, stolzer Eigner der Domaine Roche-Audran, hat die Weinberge rund um das ehrwürdige Örtchen Visan von seinen Eltern und Großeltern übernommen. Vor über 80.000 Jahren wurden die Böden dieser Domaine während der Würmeiszeit geformt. Die zwischen 50 und 60 Jahre alten Rebstöcke gedei-hen auf steinigen- und kalkhaltigen Tonböden. Grenache wächst auf dunkelroter Krume, während Syrah in den dunkelbraunen Böden tief wurzelt. Die Weinberge dieses ausschließlich biodynamisch arbeitenden Winzers sind von Eichen, weißer und roter Clematis sowie verschiedenen Heckensträuchern und Kräutern gesäumt. Diese kleinen Biotope sind wichtig für ein natürliches biologisches Gleichgewicht in den Rebbergen.
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