Ursprünglich war es Florian Buschs Idee, zusammen mit seinem Bruder Johannes irgendwie die tragende Rolle im Weingut ihrer Eltern in Pünderich an der Mosel zu übernehmen. Aber Florian hat seine Liebste im Languedoc gefunden und zusammen mit ihr, mit Paola Ponsich, 2018 die Domaine Flo Busch gegründet. Das Weingut liegt in Jonquières im Département Hérault. Das Terroir ist zum Großteil von Kalksteinschotter als Basis, und ein kleinerer Teil vom Kalksteinmergel geprägt, auf dem die beiden aktuell 8 Hektar Grenache Blanc und Grenache Rouge, Vermentino, Carignan und Syrah bewirtschaften. Die Weinberge sind schon zertifiziert oder befinden sich in Umstellung auf biologischen Weinbau.
| Product type | Orange wine |
|---|---|
| Certification | EU-Bio certified |
| BIO-Code | FR-BIO-01 |
| Region | Languedoc |
| Grapes | Grenache blanc |
| Volume in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 3701691400229 |
Analysis data
| Alcohol content | 14.0 |
|---|---|
| Sweetness | 1 |
| Acity total | 4.3 g/l |
| Non-sulfurized | Yes |
| Allergens | Enthält Sulfite |
Farbe
intensives, bernsteinfarbenes Orange
Nase
So leuchtend sich der2023er Pierre qui Rolle im Glas präsentiert, so duftig und intensiv und gleichzeitig elegant wirkt er auch. Wie eine Mischung aus Khaki, Orangen und Kumquats samt Schalen, Pfirsichen und Mirabellen, einem Hauch von Bienenwachs und Kräutern.
Gaumen
Am Gaumen begeistert auch beim 2023er Jahrgang wieder die feine, elegante Textur, die wie Samt und Seide wirkt, aber mit einer ganz feinen, an Wasserschleifpapier erinnernden Oberfläche kombiniert wird. Dazu gibt es diese reifen, orangenfarbenen Früchte, etwas Vanille und Süßholz, etwas ebenfalls feinen Gerbstoff und eine reife, lebendige Säure. Das ist einfach schön zu trinken – orange, aber nicht anstrengend.
Tasted in May 2025
Stockfischbällchen mit Zitrone und Aioli (Fisch)
Gratin de Courge – Kürbisauflauf mit würzigem Hartkäse (vegetarisch)
Ofenhühnchen mit Zitrone, Honig und Oliven (Geflügel)
Flo Busch
Ursprünglich war es Florian Buschs Idee, zusammen mit seinem Bruder Johannes irgendwie die tragende Rolle im Weingut ihrer Eltern in Pünderich an der Mosel zu übernehmen. Aber Florian hat seine Liebste im Languedoc gefunden und zusammen mit ihr, mit Paola Ponsich, 2018 die Domaine Flo Busch gegründet. Das Weingut liegt in Jonquières im Département Hérault. Das Terroir ist zum Großteil von Kalksteinschotter als Basis, und ein kleinerer Teil vom Kalksteinmergel geprägt, auf dem die beiden aktuell 8 Hektar Grenache Blanc und Grenache Rouge, Vermentino, Carignan und Syrah bewirtschaften. Die Weinberge sind schon zertifiziert oder befinden sich in Umstellung auf biologischen Weinbau.
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