"Morgen" Edition 3
| Region | Burgenland/Neusiedlersee |
|---|---|
| Grapes | Sankt Laurent |
| Volume in ml | 750 ml |
| Drink maturity from | 2023 |
| Drink maturity to | 2028 |
Analysis data
| Alcohol content | 9.5 |
|---|---|
| Sweetness | 1 |
| Drink temperature | 12 |
| Residual sweetness | 10 g/l |
| Acity total | 8.8 g/l |
Farbe:
Getrübtes Cranberry-Rot.
Nase:
Fruchtig und duftig mit Noten von Cranberries, Kirschen, Rhabarber, Pflaumen und Wiesenkräutern zeigt sich die Morgen Edition 3 im Glas. Ein echter Spaßmacher, unkompliziert, fruchtig und belebend bereits im Duft, man freut sich direkt auf den ersten Schluck.
Gaumen:
Süffig, spritzig und rotbeerig auf der Zunge, genau der richtige Partywein, nicht nur bei wärmeren Temperaturen. Putzt den Gaumen sauber und macht Lust auf mehr, also genügend Flaschen bereithalten!
Tasted in November 2022
- Erdbeer-Mozzarella-Salat auf geröstetem Ciabatta(Gemüse & Vegetarisch)
- Feiner Aufschnitt von Käse, Salami und Schinken, dazu frisches Baguette oder Bauernbrot(Fleisch)
- Gegrillte Chicken Wings mit pikant-süßlicher Tomaten-Paprika-Marinade(Geflügel)
Meinklang
Meinklang ist das, was früher allerorts auf dem Lande anzutreffen war: ein vielseitiger Bauernhof bewirtschaftet von einer Großfamilie. Mit im Team ist auch die Angus-Rinderherde. Sie sorgt für den geschlossenen Produktionskreis- lauf am Demeter-Hof und liefert wertvollen, natürlichen Dünger – einzigartig in der österreichischen Weinlandschaft! Besonderheiten im Weingut sind der Graupert: ein Grauburgunder von nicht geschnittenen Reben, die in völliger Freiheit wachsen können und selbst zu ihrem Gleichgewicht finden. Der „Konkret St. Laurent“ reift in eigens angefertigten, übergroßen 900lt Betoneiern und hat die Möglichkeit, durch die feinen Poren des Naturbetons Luft aufzunehmen. Weitere Spezialitäten sind die sortenreinen Säfte aus Topaz-Äpfeln, Grünem Veltliner und Zweigelt-Trauben sowie fassgereifte Essige.
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