Emilio Valerio
Informationen zum Wein
Das Weingut Emilio Valerio liegt in Tierra Estella, der kühlsten Subzone der nordspanischen DO Navarra. Es bewirtschaftet rund 40 Hektar Weinberge nach biodynamischen Kriterien, die sich auf 70 Parzellen verteilen. Kalk- und Sandsteinböden sowie Weinlagen auf bis zu 700 Metern Höhe sind die bestimmenden Terroir-Merkmale.
Für ihren Einstiegswein „Emilio Valerio“ ergänzen sie die Hauptsorte Garnacha mit Tempranillo, Graciano, Merlot und Cabernet Sauvignon. Eine solche Cuvée aus einheimischen und internationalen Rebsorten ist typisch für die an Frankreich grenzende Region Navarra. Die Weinberge befinden sich auf 400 bis 670 Metern Höhe, und das Durchschnittsalter der Reben für diesen Rotwein liegt bei 40 Jahren. Der Ausbau erfolgte ein Jahr lang in einer Kombination aus Betontanks und Holzfässern.
.| Zertifizierung | EU-Bio zertifiziert |
|---|---|
| BIO-Code | ES-ECO-025-NA |
| Region | Navarra |
| Rebsorten | Grenache |
| Volumen in ml | 750 ml |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 14.5 % |
|---|---|
| Süße | 1 |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Farbe
Purpurrot
Nase
Der Emilio Valerio 2020 duftet nach Kirschen und Johannisbeeren, unterlegt von einer beinahe kühlen Mineralität. Die Nase ist attraktiv und klar konturiert und macht Lust auf den ersten Schluck.
Gaumen
Am Gaumen zeichnet sich das Gewächs durch eine vitale Säure, frische Fruchtaromen und eine seidige Textur aus. Dies ist ein durchaus körperreicher, vollmundiger Rotwein, der aber keineswegs zu breit oder zu üppig ist. Vielmehr hält er die Spannung, hat einen saftigen Zug im Mund und bereitet dementsprechend Trinkvergnügen. Er ist sicherlich auch ein vielseitiger Speisebegleiter.
Verkostet im August 2024
Hähnchen mit Ofengemüse
Laderas de Montejurra
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