| Produktart | Sekt |
|---|---|
| Zertifizierung | EU-Bio zertifiziert |
| BIO-Code | DE-ÖKO-039 |
| Region | Pfalz |
| Rebsorten | Muskateller |
| Volumen in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 4260164043923 |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 12.0 % |
|---|---|
| Süße | 1 |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Zutaten und Nährwerte anzeigen | |
Farbe/Aussehen:
Helles Gelb mit silbrigen Reflexen; super lebendige und feingliedrige Perlage.
Nase:
Mit dem 2023er Fleur d'Emely kündigen sich Frühling und Sommer an: Was für eine wunderschöne Aromatik von frischen Trauben, Aprikosen und Holunderblüte, markant eingerahmt von grünen, angenehm provozierenden Noten, die an noch feste Mango, wilde Minze und Brennnessel erinnern. Über allem schwebt eine Note, die an Zündplättchen erinnert und ihm Präzision und Tiefe verleiht.
Gaumen:
Hier wurde Trinkfreude ins Glas gezaubert, duftig, saftig, erfrischend, angenehm trocken mit mega feiner Kohlensäure. Die feine Würze und Mineralität die ihn umgibt verleiht ihm Zug und macht ihn zum perfekten Apéritif und Begleiter zu einer duftigen und leichten Küche, die von Kräutern und Gemüsen geprägt ist. Ein wunderbarer Winzersekt, der gekonnt Aromafülle mit Finesse und Tiefgang kombiniert. Bravo!
Verkostet im April 2025
Burrata mit Avocado und Mango (vegetarisch)
Gegrillte Garnelen mit Salat von Wildkräutern und Erdbeeren
Topfensoufflée auf Rhabarber
Andres&Mugler
In der Sektkellerei ANDRES & MUGLER liegt der komplette Herstellungsprozess in den Händen der beiden Gründer Steffen Mugler und Michael Andres. Vom Rebschnitt über die Zusammenstellung der Cuvée für die klassische Flaschengärung bis zur handgerüttelten Sektflasche, kann auf jede Herausforderung schnell reagiert werden - bei der Ernte entscheiden oft Stunden über die Qualität der Sekte. Die Trauben kommen nur aus eigenen Rebflächen, die mittlerweile nicht nur biologisch, sondern auch biodynamisch kultiviert werden. Die gesamte Weinbergsarbeit ist auf die Produktion hochwertiger Sekte ausgelegt. Die Grundweine werden schonend ohne Einsatz von Schönungsmitteln ausgebaut. Sie werden erst nach 12 Monaten in die Flasche gefüllt. Degorgiert wird je nach Bedarf kurz vor der Auslieferung, so dass man immer einen frisch degorgierten Sekt bekommt.
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