Gewürztraminer Mambourg Grand Cru, Quintessence de Sélection de Grains Nobles
| Region | Elsass |
|---|---|
| Rebsorten | Gewürztraminer |
| Volumen in ml | 375 ml |
| Trinkreife von | 2010 |
| Trinkreife bis | 2035 |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 11.5 % |
|---|---|
| Süße | 5 |
| Trinktemperatur | 11° |
| Restsüße | 153 g/l |
| Gesamtsäure | 6.1 g/l |
Bewertungen
| Wine Spectator | 94 Punkte |
|---|---|
| Parker Punkte | 90 Punkte |
Farbe:
Helles Strohgelb mit grünen Reflexen.
Nase:
Kandierte Früchte, Honig und würzige Noten prägen diese sinnlich-üppige und komplexe Nase.
Gaumen:
Den Gaumen umgarnt er mit seiner samtigen Textur und einem fleischigen, vielschichten Feuerwerk an Fruchtaromen, wie Pfirsich, Aprikose und Ananas. Extrem konzentriert und dennoch mit anmutender Leichtigkeit schafft er gekonnt diesen Spagat zwischen Opulenz und Eleganz wie nur wenige andere Süßweinvertreter. Sein langes, reichhaltig-sinnliches Finale setzt das berühmte Tüpfelchen auf das i. Ein wahres Elysium für den Freund erlesener Süßweine.
- (Fleisch)
- (Gemüse & Vegetarisch)
Domaine Weinbach
Präsident Charles de Gaulle war ein gern gesehener Gast auf der Domaine Weinbach. Sogar Staatsgäste lud er auf dieses 1612 gegründete Weingut rund um Kayserberg im Steingarten des ehemaligen Kapuzinerklosters ein. Die Mönche bauten hier bereits, seit dem Jahre 890 Wein an und verliehen dem Weingut seinen Namen nach dem kleinen Bach, der durch den Steingarten fließt. Nach dem Tod von Théo Faller übernahm seine Frau Colette das Weingut. Unter ihrer Ägide hat sich der Weltruf unbeirrt fortgesetzt und bei vielen Weinkennern besitzt die Domaine dank ihrer charaktervollen, eleganten Kreszenzen Kultstatus. Mit der Einführung der Biodynamie im Jahre 1998 und der Demeter-Zertifizierung im Jahre 2010 wurde ein neuer Meilenstein in der Geschichte des Weinguts gesetzt. Nach dem Tod von Laurence und Colette leitet heute Catherine mit ihren Söhnen Eddy und Théo das Weingut.
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