| Zertifizierung | EU-Bio zertifiziert |
|---|---|
| BIO-Code | DE-ÖKO-039 |
| Region | Pfalz |
| Rebsorten | Riesling |
| Volumen in ml | 750 ml |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 12.5 % |
|---|---|
| Süße | 1 |
| Trinktemperatur | 10° |
Farbe:
Strahlendes helles Gelb mit grünen Reflexen.
Nase:
Eine wunderbare Komposition von frischen Früchten, wie Apfel, Limette und Grapefruit, untermalt von steinigen und kühlen Noten, Zitronenmelisse und Zitronengras. Inspirierend und belebend bereits in der Nase, ein wunderbarer Tropfen!
Gaumen:
Knackig frisch zeigt sich der 2021er Riesling von Mugler und Schädler auf der Zunge. Mineralisch, salzig regt er den Gaumen an, ein wahrlich mundwässernder Wein mit fantastischem Preis-Werte-Verhältnis. Da trinkt man gerne das eine oder andere Glas mehr, am liebsten in Kombination mit unkomplizierter Küche mit frischen Aspekten. Rockt und belebt in jeder Hinsicht!
- Kürbis-Gnocchi mit Grapefruitsauce und Thymian(Gemüse & Vegetarisch)
- Garnelen-Gurken-Salat mit Basilikum, Koriander und Minze(Meeresfrüchte)
- Pulled Pork mit Orangen und Asia-Marinade(Fleisch)
M. Schädler - Steffen Mugler
Steffen Mugler ist ein Pfälzer, wie er im Buche steht. Redselig und leutselig, unkompliziert, lebensfroh und immer gut gelaunt. Dabei stark seiner Heimat und der Pfälzer Landschaft verbunden. Er stammt aus einem renommierten Weingut an der Mittelhaardt, hat seine Weinheimat aber mit seiner Frau Daniela, in Maikammer gefunden. Seit 2002 führen die beiden das Weingut "Manfred Schädler" in Maikammer und bewirtschaften dessen Weinberge. Sie haben den Betrieb behutsam modernisiert und den Weinbau auf den biologisch-dynamischen Anbau umgestellt. Das macht sich bemerkbar. Die Weine werden von Jahr zu Jahr ausdrucksstärker, komplexer und lebendiger. Sein Credo: "Der Leitgedanke bei all‘ unserem Handeln in Weinberg und Keller ist es, im Einklang mit der Natur zu leben und diese nach bestem Wissen zu fördern.“
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