Information zum Wein

Der Frauenberg liegt im südlichen Wonnegau nördlich von Hohen-Sülzen in Richtung Flörsheim auf einer Höhe von bis zu 280 Metern mit bis zu 40 % Hangneigung. Der Weinberg wurde 1290 erstmals als »an frauwenhalten« erwähnt und war damals im Besitz eines Nonnenklosters. Er liegt 250 Meter hoch und ist geprägt von Kalkschotter auf reinem Kalkfelsen. Die Reben dieser exponierten Lage müssen sowohl mit Hitze als auch mit kühlem Wind umgehen können. Um an die Mineralstoffe zu gelangen, müssen die Reben sehr tief wurzeln. Die Trauben des Frauenbergs wurden von Hand gelesen, streng selektiert, spontan vergoren und in Stück- und Doppelstückfässern ausgebaut.

Farbe

mittleres Strohgelb

Nase

Das 2022er Große Gewächs aus dem Nieder-Flörsheimer Frauenberg bietet viel Charme und Cremigkeit in der Nase in Verbindung mit einer subtil rauchigen Note. Mit Luft wird der Wein dann im würziger und dunkler. Frucht ist hier kaum nennenswert vorhanden. Man findet etwas Zitrone, Zitronenmelisse und Zitronengras. Aber Expression war auch noch nie das Wesen des Frauenbergs. Es ist immer die Finesse.

Gaumen

Dieses Feine, das Pure und Subtile, ja Hintergründige prägt auch den Gaumen. Der Frauenberg Riesling wirkt charmant mit einer dezenten Extraktsüße in einer gelb- und weißfleischigen Frucht. Die Gesteinswürze ist auch hier vorhanden, aber nicht ganz so präsent. Doch da ist schon jetzt eine beeindruckende Balance aus Frucht, Würze, pikanten Kräuternoten und einem griffigen Extrakt und Phenol vorhanden, die den Wein über Jahrzehnte tragen wird, auch wenn er jetzt noch jung und im Werden begriffen ist. Und sowohl im Extrakt wie auch im Gerbstoff, den der Wein besitzt, findet man wieder das Feine, wie bei einem geschliffenen und polierten Halbedelstein.

Kurzvita Christoph Raffelt:

Christoph Raffelt, der Herausgeber des Blogs orginalverkorkt.de , schreibt seit 2007 über Wein. Mittlerweile ist das Blog originalverkorkt.de mit mehr als 800 Artikeln zu einer festen Größe in der deutschsprachigen Weinwelt geworden. Neben der Bloggerei hat es ihm das Podcasten angetan. Zusammen mit seinem Freund Holger Klein gibt es alle vier bis fünf Wochen die Weinunterhaltungssendung WRINT Flaschen. Dazu erscheinen Originalverkorkt-Podcasts mit Persönlichkeiten aus der Weinwelt. Zudem schreibt er regelmäßig für Schluck, effilee und die taz.

• Geräucherter Lachs im Blätterteig mit frittiertem Grünkohl
  
  (Fisch)
• Lauwarmer Saibling auf geräuchertem Kartoffelpüree mit Estragonbutter
  
  (Fisch)
• Perlhuhn mit Kichererbsen, Chorizo, Piment d’Espelette und Mandeln
  
  (Geflügel)

Kurzvita Christoph Raffelt:

Christoph Raffelt, der Herausgeber des Blogs orginalverkorkt.de , schreibt seit 2007 über Wein. Mittlerweile ist das Blog originalverkorkt.de mit mehr als 800 Artikeln zu einer festen Größe in der deutschsprachigen Weinwelt geworden. Neben der Bloggerei hat es ihm das Podcasten angetan. Zusammen mit seinem Freund Holger Klein gibt es alle vier bis fünf Wochen die Weinunterhaltungssendung WRINT Flaschen. Dazu erscheinen Originalverkorkt-Podcasts mit Persönlichkeiten aus der Weinwelt. Zudem schreibt er regelmäßig für Schluck, effilee und die taz.