Clément Klur

Das Weingut Clément Klur im Elsass ist ein wahres Juwel für Liebhaber von biologischen und biodynamischen Weinen. Es ist das kleinste Demeter-zertifizierte Weingut der Region und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Die Familie Klur betreibt seit dem 17. Jahrhundert Weinbau in Katzenthal und hat sich 1999 dazu entschlossen, ein neues Weingut zu gründen, das sich auf biologischen und biodynamischen Weinbau spezialisiert. Heute wird die Domaine Clément Klur von Léon Heintzmann für die Familie geleitet. Ein besonderes Highlight des Weinguts sind die Schaumweine, die aus den Rebsorten Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Gris und Riesling hergestellt werden. Der “Brut” ist ein Paradebeispiel für große Winzerkunst mit feiner Perlage, während der “Brut ungeschwefelt” eine wahre Seltenheit darstellt.