Info zum Wein:
Trauben aus der steilen, terrassierten Weinbergslage Scarrone (einer hervorragenden Barolo Cru-Lage), die nach Ost-Nordost ausgerichtet ist und unterhalb des Weingutes in Castiglione Falletto liegt. Die Parzelle mit den ältesten Reben wurde 1918 angepflanzt; sie stehen im Drahtrahmen (Guyot) bei einer Pflanzdichte von etwa 4.300 Reben/Hektar. Boden: Kalkmergel. Durch den niedrigen Ertrag der sehr alten Reben entsteht auf natürliche Weise die außergewöhnliche Konzentration des Weines.
Info zum Ausbau:
Die von Hand gelesenen Trauben wurden sanft entrappt und in offenen Gärbehältern aus Edelstahl zwei Tage lang kaltmazeriert. Die alkoholische Gärung dauerte rund zwei Wochen, wobei regelmäßiges Überpumpen und Umwälzen der Maische stattfand, um eine optimale Farb- und Gerbstoffextraktion zu erreichen. Biologischer Säureabbau im kleinen Eichenholzfass. Ausbau, während rund 18 Monaten, größtenteils in Barriques (französische Eiche, wovon etwa 25% neue Fässer), und zu einem kleineren Anteil im großen Eichenholzfass. Der Wein wurde vor der Abfüllung weder geschönt noch gefiltert.
| Certification | EU-Bio certified |
|---|---|
| BIO-Code | IT-BIO-015 |
| Region | Piemont |
| Grapes | Barbera |
| Volume in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 8030198003059 |
Analysis data
| Alcohol content | 15.0 |
|---|---|
| Sweetness | 1 |
| Non-sulfurized | Yes |
| Allergens | Enthält Sulfite |
vinaturel.productProperties.titleRatings
| Vinous Media | 95 Points |
|---|
Farbe:
Gedecktes Violettrot, farbdicht bis zum Rand.
Nase:
Der 2022er Barbera d'Alba Vigna Veccia Scarrone ist ein saftiges und von praller Frucht geprägtes Erlebnis, dunkle süße Brombeeren, schwarze Kirschen, Pflaumenmus und getrocknete Feigen machen den Auftakt. Mit etwas Sauerstoff gesellen sich Rosmarin, Thymian, wilde Minze und Wacholder hinzu, ergänzt von einer betörenden floralen Duftigkeit, die an Veilchen und Rosen erinnert. Der gekonnte Holzeinsatz äußert sich in feinen Röstnoten, ein Hauch Vanille und schwarzer Pfeffer.
Gaumen:
Am Gaumen fasziniert er mit viel saftiger Frucht, Fruchtsüße und belebender Säure. Sein Gerbstoff wirkt reif, kokettiert aber noch mit seiner Jugendlichkeit. Ein italienischer Klassiker, der viele Fans für sich gewinnen wird und ganz wunderbar zu den Klassikern der italienischen Wohlfühlküche passt.
Tasted in March 2025
Unbedingt in die Karaffe umfüllen und leicht gekühlt aus großen Gläsern genießen.
Polenta mit Salsicce
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Rosmarin Kartoffeln
Gorgonzola Dolce mit eingelegten Feigen und Schwarzbrot
Vietti
Vietti ist zweifelsohne einer der besten Erzeuger im Piemont. Vietti war Vorreiter in der Erzeugung von terroirbezogenen Lagen-Barolo und Babaresco. In einer Zeit als die traditionelle Vorstellung eines Barolo oder Babaresco immer ein Lagen-Cuvée war, wollte Vietti das besondere Potential seiner Toplagen zum Ausdruck bringen und baute sie als Einzellagenweine aus. Aber nicht nur bei den Spitzenweinen aus Nebbiolo ging das Weingut mutige Schritte. Vietti ist zudem bekannt für seine außergewöhnlichen Einzellagen-Barbera und seinen Arneis. Dass der heute im Piemont diese Renaissance erlebt und nicht mehr wegzudenken ist, verdankt er auch Vietti. Schon seit Jahren bearbeitet das Weingut seine Weinberge biologisch. Nun lässt es sich auch zertifizieren. Honoriert wird das Qualitätsbestreben immer wieder mit absoluten Spitzenbewertungen im Gambero Rosso, von Parker oder Galloni.
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