Info zum Wein:
Assemblage aus Weißburgunder, Grüner Veltliner, Welschriesling und Riesling 40 Jahre alte Reben, die in der Riede Hummergraben, auf eisenhaltigem Schieferboden stehen.
Info zum Ausbau:
Die Trauben sind gemeinsam gewachsen, wurden gemeinsam geerntet und ausgebaut über 11 Monate im 1000l Fass und 6 Monate in der Flasche.
| Region | Burgenland/Neusiedlersee |
|---|---|
| Rebsorten | Pinot Blanc/Weißburgunder |
| Volumen in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 9120040287610 |
| Herstellerangaben | 7474 Deutsch-Schützen, Winzerstraße 68, ÖSTERREICH |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 12.5 % |
|---|---|
| Süße | 1 |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Zutaten und Nährwerte anzeigen | |
Farbe:
Mittleres Goldgelb.
Nase:
Der 2024er Gemischter Satz von Clemens Krutzler zeigt sich im Duft intensiv, wir finden Aprikose, Apfel, Orangen Zesten und Mango. Mit etwas Sauerstoff gesellen sich Hefe und deutliche Röstnoten von Vanille, Milchkaffee und hellem Tabak hinzu. Ein wahrlich vielschichtiger Wein, der Tiefe und Lebendigkeit am Gaumen verheißt.
Gaumen:
Auf der Zunge angelangt, findet man viel Frucht in Kombination mit Schmelz und den Röstnoten, die wir bereits wunderschön in der Nase wahrgenommen haben. Ein Wein, der mit seinem Gerbstoff und zarten herben Noten den Trinkfluss steigert, seine frische Säure ist ebenso präsent. Sehr guter Speisenbegleiter mit langem Nachhall.
Verkostet im August 2026
Orangen-Chicoree-Salat mit schwarzen Oliven und Feta (vegetarisch)
Zander mit Petersilienwurzel, Kapern, Zitronen-Verjus und gerösteter Petersilie
Schweinebauch, Spitzkohl, Apfel, Senfsaat und Kümmel
Clemens Krutzler
Mit dem Blaufränkisch Perwolff ist das Weingut Krutzler aus Deutsch-Schützen am Eisenberg in den 1990ern berühmt geworden. Innovativ war es schon, als Clemens Krutzlers Großvater Hermann ab 1966 die ersten Qualitätsweine gefüllt hat. Clemens Krutzler ist nun die dritte Generation mit einem neuen Pioniergeist. Er hat neben dem Portfolio der Familie eine eigene Serie an Weinen herausgebracht, die voll und ganz seinem eigenen Ansatz und seiner eigenen Suche entsprechen. Begonnen hat es 2020 mit einem ersten Fass maischevergorenen Welschrieslings. Dann ging es weiter mit Welschriesling und Blaufränkisch, mal sortenrein, mal als weiß-rotes Mash-Up. Dazu gibt es mittlerweile einen Gemischten Satz. Die Trauben stammen vom eisenhaltigen Schiefer und werden weitgehend im großen Holz ausgebaut und minimal geschwefelt. So entstehen leichte, lebendige, frische und elegante Weine von einem jungen Winzer, der eine große Zukunft vor sich hat.
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