Invitation Extra Brut, Base 2022
Information zum Wein
Der Champagner ist eine Cuvée aus 40% Pinot Noir, 40% Meunier und 20% Chardonnay mit Trauben aus der Montagne de Reims (Ludes und Villedommange) sowie dem Vitriat, namentlich Vavray Grand. Die Basis bildet der Jahrgang 2021 mit je nach Jahrgang 25 bis 40 % der Vorjahre aus einer Solera. Degorgiert wurde im November 2024 mit 4,5 Gramm Dosage.
| Produktart | Champagner |
|---|---|
| Region | Champagne |
| Rebsorten | Pinot Noir/Spätburgunder |
| Volumen in ml | 375 ml |
| Herstellerangaben | Huré Frères, 2, Impasse Carnot , 51500 Ludes / France |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 12.0 % |
|---|---|
| Süße | 1 |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Farbe
kräftiges Strohgelb mit einem Hauch Kupfer und feiner Perlage
Nase
Die Visitenkarte der Huré-Brüder François und Pierre heißt nicht nur Invitation, sie ist auch eine. Es duftet nach Zitronenbaiser, Mandelhörnchen, weißem Pfirsich und Mirabelle, nach reifen Apfel, roten Beeren und Gestein.
Gaumen
Auch am Gaumen wird der Champagner seinem Namen gerecht. So klassisch wirkt er, ohne die Beliebigkeit vieler Einstiegscuvées nachzuahmen. Aber man findet hier helle, zitrische Noten, weißfleischiges Obst, Patisserie mit Vanille, eine Idee von Kalk und Kreide. Dazu kommt eine cremige Textur und eine unbändige Frische. Das hat Anspruch, Druck, Frische undWürze und ist doch gleichzeitig angenehm unkompliziert und in hohem Maße trinkfreudig mit einem feinen, süßen, charmanten Kern.
Verkostet im Januar 2026
Wolfsbarsch-Carpaccio mit Limette und Fleur de Sel (Fisch)
Blumenkohlsteak mit Mandelbutter und Kapern (vegetarisch)
Gegrillter Spitzkohl mit Tahin, Granatapfel und schwarzem Pfeffer (vegetarisch)
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Huré Frères
Das Weingut Huré Frères geht auf den 1911 geborenen Georges Huré zurück, der das Weingut an seine Söhne Raoul, Marc und Jean Marie weitergab. Heute sind es Raouls Söhne François und Pierre, die die 10 Hektar bewirtschaften, die vor allem in den 1er-Cru-Gemeinden Ludes und Ville-Dommange in der Montagne de Reims zu finden sind. 8 Hektar sind zu je 50 % mit Pinot Noir und Pinot Meunier bestockt, 2 Hektar mit Chardonnay. Hurés Grundweine durchlaufen keine malolaktische Gärung. Sie besitzen eine scharfe Fruchtigkeit, sind dabei schlank und präzise mit viel Spannung zwischen einer angenehmen Strenge und Großzügigkeit. Neben dem klassischen Brut Invitation erzeugen die Brüder einen Blanc de Blancs, einen Rosé, dazu Jahrgangschampagner und mit Mémoire einen Extra-Brut aus einer 1982 begonnen Solera. In der Serie 4 Éléments entstehen aktuell drei sortenreine Jahrgangs-Parzellenweine, deren Grundwein jeweils im Tonneau ausgebaut wird.
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