Informationen zum Wein

Das Weingut Attis im galicischen Rias Baixas hat in der nordspanischen D.O. Bierzo das Weinprojekt Sangarida gegründet. Aus der autochthonen Rebsorte Mencía entsteht der Rotwein Pico Tuerto, benannt nach einem der höchsten Berge der Region. Der Wein stammt aus einer Auswahl sehr alter Weinberge in der Nähe des Pico Tuerto, die auf einer durchschnittlichen Höhe von um die 600 Metern liegen. Die Reben in diesen Weinbergen sind weit über 100 Jahre alt und wachsen auf überwiegend tonhaltigen Böden. Die Trauben werden im Keller vollständig entrappt und spontan vergoren. Anschließend erfolgt eine 12-monatige Reifung in 500-Liter-Eichenfässern.

Farbe

Rubinrot, transparent

Nase

Der Pico Puerto 2021 hat eine belebende und sehr frische Nase von knackiger Sauerkirsche und von floralen Noten, unterlegt von einer kühlen, steinigen Mineralität. Dieses frische, rotfruchtig-florale Bukett spiegelt die Typizität der Rebsorte Mencia schön wider.

Gaumen

Der Wein präsentiert sich feinwürzig und saftig, mit seidigen Tanninen und einer polierten, geschliffenen Textur. Er fühlt sich elegant im Mund an, hat eine lebhafte Säure und tiptop Spannung. Der Abgang ist von schöner Länge und feiner Würzigkeit. Insgesamt zeigt der wunderbar frische Pico Puerto 2021 den Charakter der Rebsorte Mencía und der atlantisch geprägten Region Bierzo eindrucksvoll auf.

Kurzvita Thomas Götz:

Thomas Götz war bis 2015 in Berlin in der Medien- und Verlagsbranche tätig. Dass er einmal in Spanien lebt und über Wein schreibt, hätte er damals selbst nicht gedacht. Seit 2016 betreibt er den Blog Spaniens Weinwelten und publiziert zudem regelmäßig im Weinkenner, bei Wein + Markt und Vinos Vinos. Er ist zertifizierter Spanish Wine Educator, Rioja Wine Educator und Cava Educator und Dozent am International Wine Institute im Ahrtal. Getreu dem Motto "willst du einen Wein verstehen, dann begib dich in seinen Weinberg und spreche mit dem Winzer (beziehungsweise der Winzerin)" ist er ständig in spanischen Anbaugebieten unterwegs und erlebt die derzeitige Dynamik des Weinlands hautnah mit. 

• Bauchspeck vom Schwein, knusprig gegrillt
  
  (Fleisch)
• Grillgemüse
  
  (Gemüse & Vegetarisch)

Kurzvita Thomas Götz:

Thomas Götz war bis 2015 in Berlin in der Medien- und Verlagsbranche tätig. Dass er einmal in Spanien lebt und über Wein schreibt, hätte er damals selbst nicht gedacht. Seit 2016 betreibt er den Blog Spaniens Weinwelten und publiziert zudem regelmäßig im Weinkenner, bei Wein + Markt und Vinos Vinos. Er ist zertifizierter Spanish Wine Educator, Rioja Wine Educator und Cava Educator und Dozent am International Wine Institute im Ahrtal. Getreu dem Motto "willst du einen Wein verstehen, dann begib dich in seinen Weinberg und spreche mit dem Winzer (beziehungsweise der Winzerin)" ist er ständig in spanischen Anbaugebieten unterwegs und erlebt die derzeitige Dynamik des Weinlands hautnah mit.