Christina Hilker: Der 2009er Riesling Schlossberg „L’Epicentre“ spiegelt die gleiche Komplexität und Mineralität der trockenen Rieslinge aus dem Schlossberg wider.
Limetten, Zitrusnoten und Aprikosen vermischen sich mit einer salzigen und Note und einer steinigen Mineralität. Das Ganze begleitet von Noten, die an reife Ananas, Holunderblütensirup und Blütenhonig erinnern.
Die feine Süße des 2009er Riesling Schlossberg „L’Epicentre“ wird begleitet von einer anregenden Säure und einer salzigen Mineralität. Ein tänzerischer; leichtfüßiger Süßwein der Extraklasse!
| Region | Elsass |
|---|---|
| Rebsorten | Riesling |
| Volumen in ml | 375 ml |
| Herstellerangaben | Domaine Albert Mann, 13 rue du Château Haut Rhin, 68920 Wettolsheim / France |
| Trinkreife von | 2011 |
| Trinkreife bis | 2033 |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 10.5 % |
|---|---|
| Süße | 5 |
| Trinktemperatur | 12° |
| Restsüße | 133 g/l |
| Gesamtsäure | 8 g/l |
Bewertungen
| Wine Spectator | 93 Punkte |
|---|---|
| Parker Punkte | 92 Punkte |
Farbe/Aussehen:
helles, funkelndes Goldgelb, das sich zum Rand hin verdichtet
Nase:
Der 2009er Riesling Schlossberg „L’Epicentre“ spiegelt die gleiche Komplexität und Mineralität der trockenen Rieslinge aus dem Schlossberg wider. Limetten, Zitrusnoten und Aprikosen vermischen sich mit einer salzigen und Note und einer steinigen Mineralität. Das Ganze begleitet von Noten, die an reife Ananas, Holunderblütensirup und Blütenhonig erinnern.
Gaumen:
Die feine Süße des 2009er Riesling Schlossberg „L’Epicentre“ wird begleitet von einer anregenden Säure und einer salzigen Mineralität. Ein tänzerischer; leichtfüßiger Süßwein der Extraklasse!
Kurzvita Christina Hilker:
- Limettenparfait mit frischen Waldhimbeeren(Obst & Nüsse, Beerenobst, Südfrüchte)
- Erdbeeren mit Holunderblütensorbet(Dessert, Frucht, Sorbet, Eis)
- Gratinierter Ziegenkäse mit warmem Aprikosen-Ingwerragout(Käse, Frischkäse, Gemüse & Vegetarisch, Wurzelgemüse, Obst & Nüsse, Steinobst)
Kurzvita Christina Hilker:
Produktbilder
Domaine Albert Mann
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