Frankreich • Loire

Soleil de Coulaine Rosé AOP

Château de Coulaine

2023 / 750 ml

Cabernet Franc

9910402048

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Eigenschaften

Zertifizierung	EU-Bio zertifiziert
BIO-Code	FR-BIO-01
Region	Loire
Rebsorten	Cabernet Franc
Volumen in ml	750 ml

Alkoholgehalt	12.5 %
Süße	1
Trinktemperatur	11°

Verkostungsnotiz

Information zum Wein

Cabernet Franc von den kiesig-sandigen Böden am Flussufer für einen fruchtbetonten Rosé. Ausbau im Edelstahl.

Farbe

hell lachsfarben

Nase

Der RoséSoleil de Coulaine ist ein duftiger, aber auch leicht würziger Wein. Er erinnert an Schalen roter Äpfel, an Walderdbeeren, Kirschen und reifen Pfirsich. Dazu gibt es ein wenig feuchten Stein mit Flechten.

Gaumen

Am Gaumen wirkt der Soleil de Coulaine lebendig und saftig, unkompliziert und lebensfroh. Die Frucht schwankt zwischen Kernobst, Steinobst, etwas herber Blutorangenschale und roter Johannisbeere mit Strünken. Es gibt ein wenig strukturgebenden Gerbstoff, eine sinnliche, lebendige Säure und eine Balance, die für viel Harmonie am Gaumen sorgt.

Verkostet im Juli 2024

Kurzvita Christoph Raffelt:

Christoph Raffelt, der Herausgeber des Blogs orginalverkorkt.de , schreibt seit 2007 über Wein. Mittlerweile ist das Blog originalverkorkt.de mit mehr als 800 Artikeln zu einer festen Größe in der deutschsprachigen Weinwelt geworden. Neben der Bloggerei hat es ihm das Podcasten angetan. Zusammen mit seinem Freund Holger Klein gibt es alle vier bis fünf Wochen die Weinunterhaltungssendung WRINT Flaschen. Dazu erscheinen Originalverkorkt-Podcasts mit Persönlichkeiten aus der Weinwelt. Zudem schreibt er regelmäßig für Schluck, effilee und die taz.

Speiseempfehlung

Burrata mit Erdbeer-Salat
(Gemüse & Vegetarisch)
Falafel-Sandwich
(Gemüse & Vegetarisch)
Spaghetti alla marinara
(Meeresfrüchte)

Kurzvita Christoph Raffelt:

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Château de Coulaine

Die Familie des Winzers Etienne de Bonnaventure kann auf eine lange, ruhmreiche Vergangenheit zurückblicken. Etiennes Vorfahre Jean de Garguesalle war Feldmarschall König Karl dem VII. Am 1. März 1429 begleitete er den König zu einem Treffen mit Jeanne d’Arc in Chinon, die Karl VII ihre Prophezeiungen zu seiner bevorstehenden Krönung in Reims übermittelte. Trotz seiner erlauchten Herkunft haftet Etienne de Bonnaventure so gar kein Standesdünkel an. Er ist Winzer durch und durch, er liebt das bescheidene und bodenständige Leben eines Weinbauern. Seine Welt sind die Weinberge und der Weinkeller. Völlig im Kontrast hierzu stehen seine Weine, die durch Komplexität und Finesse glänzen. Sie haben den feinen Schliff, den man sich von einem großen Wein solcher Herkunft und Tradition wünscht.

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