Trudy Ruby Port, Nat Cool

1000 ml

9940011019

Informationen zum Wein

Niepoort ist eines der wichtigsten Portweinhäuser und Dirk Niepoort, der es in fünfter Generation führt, ist das Aushängeschild des portugiesischen Weins. Neben seinen Portweinen hat er zahlreiche Weinprojekte in und außerhalb Portugals initiiert, die Weinfreaks begeistern. Nat’ Cool ist eine von Niepoort entwickelte Idee, der sich viele Weingüter angeschlossen haben. Es geht darum, Frische und Trinkbarkeit in den Vordergrund zu stellen und den Spaß am Wein zu betonen. „Ein Nat’ Cool sollte lässig, leicht und süffig sein“, sagte Dirk Niepoort einmal zu mir. Deshalb werden alle Nat’ Cool in Literflaschen abgefüllt, „weil eine Normalflasche für zwei Personen zu klein ist“, so Niepoort weiter.

Der Trudy Ruby Nat’ Cool ist ein Jahrgangsverschnitt aus den traditionellen Rebsorten der Douro-Region: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Tinta Roriz und einige mehr. Die Trauben werden mit den Füßen gestampft, in offenen Behältern (Lagares) vergoren, der Wein auf 19,5% vol. verstärkt und in großen alten Holzfässern ausgebaut. Der Restzucker liegt bei um die 100 g/l.

Region	Vinho do Porto
Rebsorten	Touriga Franca
Volumen in ml	1000 ml
GTIN/EAN	5603977005198
Herstellerangaben	Niepoort Vinhos S.A, Rua Cândido dos Reis 670, 4400-071 Vila Nova de Gaia / Portugal

Analysewerte

Alkoholgehalt	19.5 %
Ungeschwefelt	Ja
Allergene	Enthält Sulfite

Verkostungsnotiz

Farbe

Rubinrot

Nase

Das Bukett präsentiert sich mit Aromen von Schwarzkirsche, schwarzer Pflaume und erinnert ein wenig an Rumtopf. Eine gewisse alkoholische Wärme ist spürbar, und gleichzeitig ist die Nase sehr frisch und klar.

Gaumen

Ein Ruby-Port such Frische und Fruchtigkeit und die kommen hier wunderbar zur Geltung. Auch am Gaumen finden sich dunkle Früchte, untermalt von einer samtig seidigen Textur mit feinkörnigen Tanninen. Der Wein bietet eine schöne Balance zwischen Säure und Süße, zwischen Körperfülle und Alkohol. Ein Portwein mit Trinkfluss? Es gibt ihn tatsächlich. Dies ist (für mich) kein klassischer Dessertwein, sondern ein Port, der auch zu Hauptgerichten passt.

Verkostet im März 2025

Kurzvita Thomas Götz:

Thomas Götz war bis 2015 in Berlin in der Medien- und Verlagsbranche tätig. Dass er einmal in Spanien lebt und über Wein schreibt, hätte er damals selbst nicht gedacht. Seit 2016 betreibt er den Blog Spaniens Weinwelten und publiziert zudem regelmäßig im Weinkenner, bei Wein + Markt und Vinos Vinos. Er ist zertifizierter Spanish Wine Educator, Rioja Wine Educator und Cava Educator und Dozent am International Wine Institute im Ahrtal. Getreu dem Motto "willst du einen Wein verstehen, dann begib dich in seinen Weinberg und spreche mit dem Winzer (beziehungsweise der Winzerin)" ist er ständig in spanischen Anbaugebieten unterwegs und erlebt die derzeitige Dynamik des Weinlands hautnah mit.

Speiseempfehlung

- Eintopf mit scharfer Chorizo

- T-Bone-Steak

Kurzvita Thomas Götz:

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