Informationen zum Wein

Vèrtebra ist der Ortswein im Portfolio von Terroir Sense Fronteres. Winzer Dominik Huber und Winzerin Tatjana Peceric keltern ihn aus 100% Garnacha Tinta. Die Trauben lesen sie aus verschiedenen Weinbergen in der Ortschaft La Figuera im Anbaugebiet Montsant. Diese liegt quasi direkt an der Grenze zum Priorat. Die Böden in La Figuera sind überwiegend ton- und gipshaltig, die biodynamisch bewirtschafteten Reben sind im Schnitt 60 Jahre alt, und die Weinberge befinden sich auf einer für Montsant beachtlichen Höhe von rund 700 Metern. Entsprechend ist die Frische ein Markenzeichen dieses Rotweins, den die beiden Winzer ausschließlich in Betontanks ausbauen.

Farbe

Transparentes Kirschrot

Nase

Der Jahrgang 2021 hat ein expressives und aromatisches Bukett aus frischen roten und blauen Früchten, unterlegt von dezent reduktiven und erdig-mineralischen Noten. Typisch für die Weine von Terroir Sense Fronteres ist die Nase anregend und sinnlich; sie hat gar nichts Schweres und Dunkles an sich, sondern ist hell, präzise und frisch. Man könnte ewig daran riechen.

Gaumen

Der Vèrtebra verfügt über einen schlanken Körper und feinkörnige Tannine. Im Mund fühlt er sich elegant und leicht an, ist zugleich aber auch druckvoll und von aromatischer Intensität. Der Wein entwickelt viel Grip am Gaumen, hat einen geradlinigen Zug und zeigt die für Garnacha typische Würze im langen Abgang. Im Gesamtbild vereint dieser Rotwein auf beeindruckende Weise die erfrischende und sonnige Seite des Mittelmeers: Mit nur 12,5 Prozent Alkoholgehalt ist er einerseits leicht, andererseits aber auch strukturiert und konzentriert. Eigentlich ist die Garnacha-Traube dafür bekannt, viel Zucker aufzubauen, weshalb einige spanische Winzer sagen, man könne aus Garnacha keine phenolisch reifen und ausdrucksstarken Rotweine mit weniger als 14 Volumenprozent keltern. Der Vèrtebra 2021 beweist allerdings genau das Gegenteil.

Kurzvita Thomas Götz:

Thomas Götz war bis 2015 in Berlin in der Medien- und Verlagsbranche tätig. Dass er einmal in Spanien lebt und über Wein schreibt, hätte er damals selbst nicht gedacht. Seit 2016 betreibt er den Blog Spaniens Weinwelten und publiziert zudem regelmäßig im Weinkenner, bei Wein + Markt und Vinos Vinos. Er ist zertifizierter Spanish Wine Educator, Rioja Wine Educator und Cava Educator und Dozent am International Wine Institute im Ahrtal. Getreu dem Motto "willst du einen Wein verstehen, dann begib dich in seinen Weinberg und spreche mit dem Winzer (beziehungsweise der Winzerin)" ist er ständig in spanischen Anbaugebieten unterwegs und erlebt die derzeitige Dynamik des Weinlands hautnah mit.