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Vino Lauria
Vito Lauria, der tief in seiner Heimat verwurzelt ist, hegte fortan den Wunsch, das Weingut wieder zu beleben und das vinophile Erbe seiner Familie nicht nur in die Gegenwart, sondern in die Zukunft zu tragen. Von klein auf vertraut mit den Arbeitsweisen seines Großvaters entschied er sich, Weinbau und Önologie zu studieren und immatrikulierte sich an der Universität Udine im Friaul. Nach Abschluss seines Studiums 2003 arbeitete er für zwei Jahre bei einigen Betrieben in Norditalien, bis er 2005 nach Sizilien zurückkehrte. Vito heuerte zunächst bei einer lokalen Kellerei als Önologe für biologischen Weinbau an, bereitete aber parallel zu seiner Angestellten-Tätigkeit die Wiedereröffnung des Familienbetriebs vor. Fünf Jahre führte er dieses aufreibende Doppelleben, bis er 2010 schließlich die alte Kellerei wiedereröffnete und mit seinem ersten Jahrgang an den Markt ging. Das Gelände und die Betriebs-Gebäude wurden erhalten und mit modernster Ausstattung ausgerüstet.
SEBASTIAN BORDTHÄUSER
Die Rebanlagen des Weinguts wurden bereits biologisch Bewirtschaftet, bevor das Kind überhaupt seinen Namen bekam
Vino Lauria basiert heute auf der Generationen übergreifenden Erfahrung und verbindet die Familien-Tradition mit moderner Önologie. Die Rebanlagen des Weinguts wurden bereits biologisch Bewirtschaftet, bevor das Kind überhaupt seinen Namen bekam, und so setzt auch Vito Lauria konsequent auf biologische Bewirtschaftung. Der Erhalt der Böden, der Grundlage seiner Heimat und seiner Reben ist der Garant für herkunftsbezogene Weine. Sie sind das große Kapital des Betriebs, für den Vito das tradierte Know-how und das instinktive Wissen des Großvaters mittels moderner Önologie in eine zeitgemäße und biologisch bewusste Bewirtschaftung überführte. Ein Großteil der Trauben stammt aus dem eigenen Betrieb, ein Teil wird von ebenfalls biologisch arbeitenden Betrieben zugekauft. Die Weine von VinoLauria sind laut Vito der verliebte Blick auf das eigene Land und erlauben, es in all seiner Besonderheit Glas für Glas zu erleben. Innovation und Authentizität schließen sich dabei keinesfalls aus, wie wir finden.
