Sebastian Bordthäuser: Der 2014 Currá ist ein klassischer Barbaresco mit jugendlich herbemTannin und ausladender Frucht. Mit viel Saft und Schmelz besticht er im Antrunk und ist unterlegt mit Aromen nach Speck, Lorbeer und Wacholder. Seine transparente Frische und filigrane Säurestruktur akkreditieren ihn zum perfekten Barbaresco für den jetzigen Verzehr - oder für die Wartezeit, bis die 2016er reif sind.
| Region | Piemont |
|---|---|
| Grapes | Nebbiolo |
| Volume in ml | 750 ml |
| Drink maturity from | 2020 |
| Drink maturity to | 2034 |
Analysis data
| Sweetness | 1 |
|---|---|
| Residual sweetness | 1 g/l |
| Acity total | 5.5 g/l |
| Non-sulfurized | Yes |
| Allergens | Enthält Sulfite |
vinaturel.productProperties.titleRatings
| Parker Punkte | 95 Points |
|---|---|
| Vinous Media | 98 Points |
Farbe:
Transparentes Rubinrot.
Nase:
Der 2021 Currá zeigt sich in der Nase von seiner dunkelfruchtigen Seite und dekliniert 50 Shades of Kirschen und dunklem, kraftvollen Kern. Neben der Kirsch-Klaviatur werden dunkle Früchte wie Maulbeeren und Brombeeren bemüht, dazu kommen hochprozentige Bitterschokolade, dunkler Tabak und etwas Leder. Aromatisch balanciert durch milde Gewürze wie schwarzen Kardamom und Piment zeigt er sich bereits in der Jugend als kleines Kraftpaket.
Mund:
Kraftvoll und dicht ist er auch im Antrunk: Der markante Gerbstoff ist fest und chewy, sodass man meint, man könne den Wein förmlich kauen. Fleischig herb mit aromatisch hochfeiner Bitternote ist die rubinschimmernde Frucht fest eingefasst in die dichte Struktur des Weines. Befeuert von der reifen, hell leuchtenden Säure wird er rasant beschleunigt und lässt den Becher schnell nachfüllen. Auch der Currá trinkt sich am besten ab drei bis fünf Jahren Flaschenreife an, macht aber auch jung genossen aus den großen Gläsern viel Freude.
Tasted in June 2026
Rotwein-Risotto mit Steinpilzen
Gegrillter Thunfisch mit Tomaten-Oliven-Sauce
Geschmortes Kaninchen mit Rosmarin und jungen Gemüsen
Sottimano
Die Geschichte des Weinguts Sottimano in Neive ist von Beginn an eine besondere. Als Rino Sottimano Ende der 1960er sein Önologiestudium abgeschlossen und sein Weingut gegründet hat, war ihm von Beginn an klar, dass er im Weinberg würde biologisch arbeiten wollen. Diese frühe Entscheidung kommt seinen Kindern Andrea, Elena und Claudia heute zugute. Die Weinberge wie Cottà, Curra, Fausoni, Basarin und Pajorè sind in einem hervorragenden balancierten Zustand. Seit einigen Jahren verzichtet Andrea Sottimano komplett auf Barriques und Tonneaux. Stattdessen findet man große Holzgärständer und Botti im Keller und die Weine werden mit „submerged cap maceration“ vergoren, einer Art von subtiler Vergärung wie beim Beutel im Tee. Das merkt man den Barbaresci an, die immer feiner und eleganter geworden sind in den letzten Jahren. Dabei sind sie so offenherzig, zugewandt und lebendig wie die drei Geschwister Sottimano.
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