| Certification | EU-Bio certified |
|---|---|
| Region | Franken |
| Grapes | Riesling |
| Volume in ml | 750 ml |
Analysis data
| Alcohol content | 13.0 |
|---|---|
| Sweetness | 1 |
Information zum Wein
Der Riesling stammt aus der Weinlage Maustal, einem südlich von Sulzfeld am Main gelegenen vier Hektar großen Weinberg in süd- und südöstlicher Ausrichtung. Die Steillage wird vom kargen und skelettreichen Oberen Muschelkalk geprägt. Die Reben wurden vor 36 bis 42 Jahren gepflanzt. Wie immer beim Weingut Zehnthof Luckert wird hier von Hand gelesen, gerebelt, eine etwas längere Maischestandzeit gewährt und spontan vergoren. Ausgebaut werden Luckerts Weine im klassischen Doppelstückfass aus Spessart-Eiche.
Farbe
helles Strohgelb
Nase
Der Riesling Maustal öffnet sich mit straffen Noten von Asche, Tabak, Gestein und Petrichor, Kräutern und einer leicht cremigen und leicht zitrischen Note. Dazu kommen ein paar Nüsse und auch etwas Senfsaat und etwas Grapefruit-Abrieb. Mit Luft und Wärme tauchen dann auch noch ein paar zusätzliche saftige Steinobst-Noten auf.
Gaumen
Am Gaumen behält der Riesling diese straffe und kühle Anmutung, die von Säuredruck und Mineralität noch unterstrichen wird. Der Wein presst sich geradezu an den Gaumen, wirkt knalltrocken und griffig, salzig und zitrisch. Das ist ein pures, kompromissloses Großes Gewächs, das trotzdem erstaunlich charmant wirkt. Vielleicht entsteht diese Bindung durch die feine Cremigkeit, diesen Schmelz und das Florale, dass der Maustal gleichzeitig in sich birgt.
Tasted in November 2022
- Seeteufel mit Wasserreis und Safran-Limequat-Beurre-Blanc(Fisch)
- In Gin gebeizter Lachs an Blumenkohl-Meerrettich-Püree(Fisch)
- Ravioli mit Amalfi-Zitronen, Pinienkernen und Ricotta(Gemüse & Vegetarisch)
Luckert, Zehnthof
Das Weingut Luckert befindet sich in Sulzfeld im ehemaligen Zehnthof. Das aus dem Jahre 1558 stammende Gebäude verdankt seinen Namen der Tatsache, dass hier früher die Bauern den Zehnten an die Kirche abliefern mussten. Heute gehört das Weingut Luckert – Zehnthof zu den Vorzeigebetrieben in Franken und ganz Deutschland. Gemäß der VDP Qualitätspyramide wird nur die beste Lage, das "Maustal" als GG gefüllt. Allerdings besitzt das Weingut darüber hinaus geniales Terroir. Aus der uralten, wurzelechten Silvaner Parzelle - eine absolute Seltenheit in Franken - "Creutz" produzieren die Luckerts den vielleicht genialsten Silvaner Deutschlands und aus dem Berg 1 (die Lage heißt wirklich so) die sehr rare Riesling Spätfüllung Fass 67. Nicht nur die GGs zeichnen sich durch eine unglaubliche Klarheit und Präzision aus, die mit einer einzigartigen Stilistik glänzen.
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