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Germany  •  Pfalz
Year
Volume in ml
2025  /  750 ml

Farbe:

Funkelndes Goldgelb mit zarten grünen Reflexen.

 

Nase:

Der 2025er Riesling von Hardt Hills zeigt sich mit Zitrone, grüner Apfel und saftigen Gelbfrüchten im Duft. Steinige und dezent rauchige Noten verleihen Ihm mineralische Anklänge.

 

Gaumen:

Der Gaumen wirkt straff, säurebetont klar und angenehm trocken. Ein überaus gekonntes Beispiel für Weine ohne Prozente und genau der richtige Begleiter zu leichten Speisen, die fruchtige und cremige Komponenten aufweisen.

Tasted in August 2026

Author Christina Hilker
Author info Christina Hilker:

Nach ihrer Ausbildung im Hotel Bareiss in Baiersbronn war Christina Hilker Chef-Sommelière im Stuttgarter Zwei-Sterne-Restaurant Speisemeisterei. Sie hat 2003 die Trophée Ruinart als beste Sommelière Deutschlands gewonnen und wurde 2005 vom Gault Millau als „Sommelière des Jahres“ ausgezeichnet. Heute ist sie für den süddeutschen Raum der Agentur Sommelier Consult verantwortlich.

Grüner Spargel mit Kohlrabi, Zitronen-Kräuter-Creme und geröstete Haselnuss (vegetarisch)

Gebratene Jakobsmuschel mit grünem Apfel mit Wasabi-Buttermilch-Dillöl

Räucherforelle mit Meerrettich und Kartoffelchip

Author Christina Hilker
Author info Christina Hilker:

Nach ihrer Ausbildung im Hotel Bareiss in Baiersbronn war Christina Hilker Chef-Sommelière im Stuttgarter Zwei-Sterne-Restaurant Speisemeisterei. Sie hat 2003 die Trophée Ruinart als beste Sommelière Deutschlands gewonnen und wurde 2005 vom Gault Millau als „Sommelière des Jahres“ ausgezeichnet. Heute ist sie für den süddeutschen Raum der Agentur Sommelier Consult verantwortlich.

Haardt Hills