| Region | Priorat |
|---|---|
| Grapes | Grenache |
| Volume in ml | 750 ml |
Analysis data
| Alcohol content | 14.0 |
|---|---|
| Sweetness | 1 |
| Drink temperature | 17 |
Info zum Wein:
Die Grenache, Carignan und Syrah Reben stehen auf schwarzem Schiefer und rotem Ton in den höchsten Bergen von Vila del Lloar auf 350-450m und sind 20-40 Jahre alt.
Vergärung im Stahltank mit einem Teil der Stiele und etwas Pigeage für 20 Tage und Reifung in französischen Holzfässern für 12 Monate. Minimaler Einsatz von Schwefel.
Farbe:
Intensives Purpurrot mit deutlichen violetten Reflexen.
Nase:
Der 2020er Gotes del Priorat duftet intensiv nach Sauerkirschen, Blaubeeren und Brombeeren, begleitet von deutlichen floralen und kräutrigen Aromen, die an Rosen, Veilchen, Lavendel, Thymian und Rosmarin erinnern.
Gaumen:
Am Gaumen zeigt er sich mit der gleichen fruchtigen Frische wie in der Nase, begleitet von einer animierenden und feingliedrigen Säure und einer betörenden Mineralität, die ihm ein sehr schönes Gerüst verleiht. Die Tanninstruktur ist geschliffen und feinkörnig, der lange Nachhall verweist auf die Lagerfähigkeit dieses Tropfens, der sich bereits im jugendlichen Stadium hervorragend genießen lässt.
Ein wunderbarer Rotwein, der sich sehr gut auch zu Fisch und vegetarischen Gerichten einsetzen lässt.
Tasted in July 2022
- Vegetarische Lasagne mit Tofu und Auberginen(Gemüse & Vegetarisch)
- Seeteufel mit Kräuterkruste auf Rotweinrisotto(Fisch)
- Geflügelragout mit Tomaten, Oliven und Kapern(Geflügel)
Portal del Priorat
Der Architekt Alfredo Aribas suchte schon lange in der Region nach geeigneten Parzellen für sein ehrgeiziges Projekt. Im Jahre 2001 stieß er dann auf die Finca Clos del Portal, deren Reben aber erst wieder mühsam über Jahre regeneriert werden mussten, weil die Bauern diese auf Grund der geringen Erträge vernachlässigt hatten. Dieser Prozess dauerte mehrere Jahre, bis man im Jahre 2007 erstmals den Top-Wein Somni präsentierte, der international für Aufsehen sorgte. Dieser Erfolg war kein Zufall, sondern das Ergebnis jahrelanger harter Arbeit in Verbindung mit den einzigartigen Lagen und dem dort vorherrschenden Mikroklima. Die Weine bestechen durch ihre Kombination von Kraft und Eleganz.
Other wines from the winery
