Farbe

helles, leuchtendes Goldgelb

Nase

Der 2023er Iglič wirkt im Duft zunächst puristisch. Austernschale und salzige Meeresluft treffen auf nasses Gestein, Petrichor, Rauch und trockenes Holz. Dahinter zeigen sich Birne, Quitte und Apfel sowie kristallklare Zitrusnoten, etwas Blütenhonig und eine feine wachsige Nuance. Hinzu kommen kühle, leicht grüne Anklänge und etwas frischer Teig. Trotz der Vielzahl an Eindrücken bleibt die Aromatik vollkommen geradlinig und transparent. Ein subtiler, komplexer Furmint, dessen steinig-salzige Herkunft stets im Mittelpunkt steht.

Gaumen

Am Gaumen verbindet der Iglič ein erstaunliches Volumen mit einer fast minimalistischen Präzision. Eine kraftvolle, glasklare Säure zieht durch den Wein, begleitet von Zitrone, enormer Salzigkeit und einer feinen phenolischen Struktur. Ein zarter Schmelz legt sich um diese straffe Architektur und sorgt für Balance, ohne die Spannung zu mindern. Mit Luft gewinnt der Wein immer weiter an Tiefe und Druck. Knochentrocken, energiegeladen und von enormem Zug – fast wie Salzwasser mit frisch ausgepresster Zitrone. Das lange, präzise Finale verbindet Gestein, Salz und Zitrus zu einem außergewöhnlich eigenständigen Furmint.

Tasted in August 2026

Author info Christoph Raffelt:

Christoph Raffelt, der Herausgeber des Blogs orginalverkorkt.de , schreibt seit 2007 über Wein. Mittlerweile ist das Blog originalverkorkt.de mit mehr als 800 Artikeln zu einer festen Größe in der deutschsprachigen Weinwelt geworden. Neben der Bloggerei hat es ihm das Podcasten angetan. Zusammen mit seinem Freund Holger Klein gibt es alle vier bis fünf Wochen die Weinunterhaltungssendung WRINT Flaschen. Dazu erscheinen Originalverkorkt-Podcasts mit Persönlichkeiten aus der Weinwelt. Zudem schreibt er regelmäßig für Schluck, effilee und die taz.

Ceviche vom Saibling mit Kohlrabi, grünem Apfel und Wacholder (Fisch)

Kalbstatar mit Austern, Schnittlauch und eingelegter Zitrone (Fleisch/Meeresfrüchte)

Gegrillter Kohlrabi mit Sauerrahm, Dill, Meerrettich und Buchweizen (vegetarisch)

Author info Christoph Raffelt:

Christoph Raffelt, der Herausgeber des Blogs orginalverkorkt.de , schreibt seit 2007 über Wein. Mittlerweile ist das Blog originalverkorkt.de mit mehr als 800 Artikeln zu einer festen Größe in der deutschsprachigen Weinwelt geworden. Neben der Bloggerei hat es ihm das Podcasten angetan. Zusammen mit seinem Freund Holger Klein gibt es alle vier bis fünf Wochen die Weinunterhaltungssendung WRINT Flaschen. Dazu erscheinen Originalverkorkt-Podcasts mit Persönlichkeiten aus der Weinwelt. Zudem schreibt er regelmäßig für Schluck, effilee und die taz.