Terroirs d'Ecueil, Premier Cru Extra Brut
| Product type | Champagner |
|---|---|
| Certification | EU-Bio certified |
| BIO-Code | FR-BIO-01 |
| Region | Champagne |
| Grapes | Pinot Noir/Spätburgunder |
| Volume in ml | 750 ml |
Analysis data
| Alcohol content | 12.5 |
|---|---|
| Sweetness | 1 |
| Residual sweetness | 3 g/l |
| Dosage in g | 2 |
| Non-sulfurized | Yes |
| Allergens | Enthält Sulfite |
Farbe
blasses Strohgelb, leuchtend und klar
Nase
Der "Terroir d’Ecueil" ist ein wahrer Textbook-Champagner: duftig, fein, elegant, noch ein bisschen scheu, aber charmant. Er erinnert an Blüten, Zesten, rote Apfelschalen, Mandeln, Nüsse, etwas Patisserie und Nougat.
Gaumen
Auch am Gaumen ist präsentiert sich der "Terroir d’Ecueil" von Lacourte-Godbillon als Charmebolzen. Ein feines Mousseux verbindet sich mit charmant fruchtigen Noten, Kraft und Mineralität. Der Champagner besitzt einen angenehmen Druck, Saft und Würze, bietet eine klare Herkunft, wirkt sehr typisch, fein säuerlich, handwerklich präzise und balanciert.
Tasted in February 2026
Geschmorte Steinpilze mit Thymian-Polenta und Pecorino (vegetarisch)
Kross gebratene Wachtel mit Beluga-Linsen (Geflügel)
Jakobsmuscheln mit krossem Pancetta und Erbsenpüree (Meeresfrüchte)
Lacourte-Godbillon
Das Weingut von Geraldine Lacourte und ihrem Mann Richard Desvignes (was für ein schöner Name für einen Winzer!) liegt in Ecueil, im Herzen der Petit Montagne de Reims. Sie konzentrieren sich ganz auf die 1er Cru Lagen in diesem Ort, haben dadurch kurze Wege und verbringen sehr viel Zeit in ihren Weinbergen. 2016 haben sie auf biologischen Weinbau umgestellt und ihre Weinberge sprühen vor Vitalität. Beide haben viel von der Welt gesehen und sich erst spät entschieden das elterliche Gut von Geraldine zu übernehmen. Geraldine hat jahrelang in Deutschland im Marketing gearbeitet. Der Stil ist nicht angestaubt, sondern eher modern. Die Grundweine werden im Edelstahl vergoren und machen nicht unbedingt den BSA. Nur ein Teil wird im Barrique ausgebaut. Sehr klar und straff, spiegeln sie schön ihre Herkunft wieder, aber immer mit einer feinen Frucht und eleganten Tiefgründigkeit.
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