
- FRANKREICH
- RHÔNE SÜD
Roche-Audran
Das Weingut
Das Weingut Roche-Audran ist benannt nach einem gleichnamigen Weinberg in Buisson, von dem die Familie Rochette bis 1998 die Trauben an die dortige Kooperative verkauft hat. Mit Vincent Rochette wurden aus Traubenbauern Winzer. Vincent hatte von Beginn an die klare Vision, die Weinberge seiner Familie auf biologische respektive biodynamische Bewirtschaftung umzustellen, und dies hat er nach und nach getan, bis er seinen Betrieb 2006 vom demeter®-Verband zertifizieren ließ.
Auf einen Blick
- Demeter-zertifiziert seit 2006
- Vincent Rochette: vom Traubenbauern zum Winzer
- Alte Grenache in Cristia neben Château Rayas
- Stil: kraftvoll, zugleich kühl und elegant
Drei Terroirs, alte Reben
Die 35 Hektar Weinberge, die im Besitz der Familie sind, verteilen sich im Wesentlichen auf drei Terroirs. Das sind die Côtes du Rhône Villages Buisson und Visan sowie eine kleine, gerade einmal 0,33 Hektar umfassende Parzelle in Châteauneuf-du-Pape. Die aber hat es in sich. Die 1962 gepflanzten Grenache-Reben stehen im sandigen und mit galets roulés, den großen Kieseln, bestückten Boden der Einzellage Cristia direkt am Château Rayas. Im extrem steinigen Weinberg von Visan, der schon Vincents Großmutter gehörte, stehen Grenache, Syrah und Mourvèdre in einem Boden mit hohem Kalkanteil, Sand und Ton. Auch hier sind die Reben mittlerweile sehr alt. Sie wurden zwischen 1952 und 1960 gepflanzt. Vincent vinifiziert aus dieser Lage den Côtes du Rhône Visan, den Le Caillou und den mittlerweile als Marius bezeichneten Le Père Mayeux. Vincents weitere Weine entstehen in den nach den Orten Rasteau und Cairanne ausgerichteten Weinbergen von Buisson. Rund 17 Hektar stehen dort unter Reben. Dazu gehören bis zu 100 Jahre alte Reben von Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan. Aus Trauben von den jüngeren Rebstöcken vinifiziert er seinen Côtes du Rhône Rosé und Rouge und ebenfalls seine völlig ungeschwefelte Cuvée Nature.
VINATUREL
Mit seiner biodynamischen Bewirtschaftung hat Vincent Rochette aus der Domaine Roche-Audran eines der führenden Côtes-du-Rhône-Weingüter entstehen lassen
Weißweine und ein Merlot
Aus den 1,6 Hektar weißer Reben von Grenache blanc, Viognier und Clairette entstehen der Côtes du Rhône Blanc und der weiße César, den man locker in eine Blindprobe weißer Châteauneuf-du-Papes stellen kann. Neben diesen klassischen Süd-Rhône-Weinen entsteht ein weiterer Wein, der einer der großen Verkaufsschlager des Weinguts geworden ist. Auch wir konnten uns lange Zeit nicht im Mindesten vorstellen, dass wir einmal mit so viel Begeisterung einen Merlot von der Süd-Rhône trinken und anbieten würden. Doch Vincent hat ein unglaubliches Händchen für diesen Einstiegswein, seinen Merlot, der zum Preis eines Zechweins zu haben ist und doch so viel mehr ist. Mit seiner biodynamischen Bewirtschaftung hat Vincent Rochette aus der Domaine Roche-Audran eines der führenden Côtes-du-Rhône-Weingüter entstehen lassen. Trotz aller Kraft, die in den Weinen zweifelsohne steckt, schafft er es immer, sie gleichzeitig kühl und elegant wirken zu lassen. Trotz des großen Erfolgs seiner Weine ist er preislich immer geerdet geblieben – und das macht ihn noch sympathischer, als er ohnehin schon ist.
Sortiment ·
Die Weine von Roche-Audran
Der Index zur Trockenheit, bzw. zur Süße des Weines berücksichtigt die gesamte Struktur des Weines und kombiniert dabei Restzucker, Säuregehalt und Alkoholgehalt. Es geht hierbei nicht um Laboranalysen, sondern um das subjektive Empfinden von Süße auf dem Gaumen. Die Daten stammen von den Weingütern selbst und werden bei unseren Verkostungen geprüft.
Trocken
Rein technisch gesehen nicht völlig trocken aber keine Süße auf dem Gaumen, eventuell etwas runderer Abgang
Mittlere Süße, insbesondere bei jungen Weinen. Teilweise reduziert sich die Süße mit dem Reifeprozess
Süßlicher Wein
Hohe Süße wie bei einem Vendages Tardive, jedoch ohne die durch die Edelfäule* verursachte Reichhaltigkeit
Die Vendages Tradives (Elsässer Spätlese), unterliegen strenger staatlicher Kontrolle. Bei den überreif geernteten Trauben muss das alkoholische Potential mindestens 15,3% betragen (118 Oechsle). Ein Zuckerzusatz (Chaptalisation) ist nicht erlaubt.
Zum Charakter der Grand Cru Rebsorten kommt hier der Zuckergehalt und die Konzentration durch die Edelfäule.
Bei der Sülection de Grains Nobles (Elsässer Trockenbeerenauslese), werden ausschließlich von Edelfäule befallene Trauben verwendet.
Das alkoholischen Potential muss mindestens 18,20% (134,8 Oechsle) betragen. Im Vergleich zu den Vendages Tardives sind die Weine noch wuchtiger und konzentrierter. Diese Meisterwerke der Winzerkunst bieten ein lang anhaltendes Geschmackserlebniss.
* Edelfäule (Botrytris cinerea) auch als Grauschimmel oder Edelfäulpilz bezeichnet ist ein Pilz der reife Weintrauben bei feuchtem und gleichzeitig warmen Herbstwetter befallen kann. Der Schimmelpilz perforiert die Schalen der Trauben und fördert damit die Verdunstung was zu einer Konzentration der Aromen des Weines führt. Außerdem verbraucht er wesentlich mehr Säure als Zucker und fördert dadurch die Süße des Mostes (bis zu 45% Zuckergehalt).
Entdecken
Weitere Weingüter aus der südlichen Rhône
Beratung & Bestellung
Fragen zu diesem Weingut?
Ihr Ansprechpartner im Außendienst kennt die Weine und berät Sie gern – oder rufen Sie unsere Kundenbetreuung an.











