Informationen zum Wein
Der Gewürztraminer stammt aus der Lage Steingrubler in Wettelsheim. Es ist eine steinige, nach Südosten ausgerichteten Parzelle am oberen Ende des Hangs mit Mergel-Kalk-Sandstein und 30 Jahre alten Reben.
| Zertifizierung | EU-Bio zertifiziert |
|---|---|
| BIO-Code | FR-BIO-01 |
| Region | Elsass |
| Rebsorten | Gewürztraminer |
| Volumen in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 3485978227210 |
| Trinkreife von | 2022 |
| Trinkreife bis | 2032 |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 13.5 % |
|---|---|
| Süße | 3 |
| Restsüße | 43 g/l |
| Gesamtsäure | 4 g/l |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Bewertungen
| James Suckling | 96 Punkte |
|---|
Farbe
goldgelb
Nase
Die alten Reben von Albert Manns Steingrubler Gewürztraminer liefern einen reifen, dichten und cremig wirkenden Stoff. Der Wein zeigt sich in der Nase sortentypisch, absolut klar und präzise. Er duftet nach Birnen, Mirabellen und Pfirsichkompott, Mango und etwas Litchi. Dazu kommen Orangen- und Zitronenschalen, Quitte, Orangeat, Muskat, heller Tabak und ein wenig Kurkuma und Pfeffer.
Gaumen
Am Gaumen wirkt der Steingrubler ungemein cremig, saftig und reif, dabei aber lebendig, voller Spannung, Mineralität und einer Säure, die den Restzucker fast völlig vergessen macht. Auch der Alkohol, gerne mal ein Problem bei elsässischen Gewürztraminern, wirkt hier moderat und kaum spürbar. Es ist ein Wein mit Kraft und Körper, der zu tänzeln weiß und die tiefen gelben, üppigen Aromen mit tabakiger und pfeffriger Würze und einem kühlen, mineralischen Zug durchdringt.
Verkostet im Februar 2026
Gebratene Entenleber auf Gewürzbrot mit Zitrusschalen (Geflügel)
Lamm-Tajine mit Pflaumen, Aprikosen und Rosinen (Lamm)
Obstkuchen mit Mirabellen oder Aprikosen (vegetarisch, Dessert)
Albert Mann
Seit fast 400 Jahren bauen die Familien Barthelmé und Mann Wein an. Heute führen die Brüder Maurice und Jacky Barthelmé mit ihren Frauen Marie-Claire und Marie-Thérèse den aus beiden Gütern entstandenen Familienbesitz. Mitten im Herzen des Elsass, einige Kilometer südlich von Colmar liegt ihr Weingut. Die beiden sympathischen Brüder zaubern aus ihren fünf Grand Cru Lagen unnachahmliche terroirspezifische Weine voller Charakter, die die einzigartige Mineralität der verschiedenen Bodenstrukturen voll zur Entfaltung bringen. Nicht nur die klassischen weißen Rebsorten des Elsass werden hier vinifiziert, sondern auch ein wirklich anspruchsvoller Crémant sowie große Pinot Noir. Die von Grand Cru Lagen stammenden, in Burgunderfässern ausgebauten roten Burgunder sind Spezialitäten des Hauses, die unter Kennern große Freude hervorrufen.
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