Informationen zum Wein
Trauben aus Kirchberg am Wagram. Genutzt wurden 60 % Zweigelt und je 20 % Cabernet Sauvignon und Merlot, die auf 280 bis 300 Metern im Löss stehen. Nach der Handlese Mitte September wurde der Wein mit nach kurzer Standzeit gepresst und spontan vergoren. Er wurde über 12 Monate ausgebaut.
| Produktart | PetNat |
|---|---|
| Zertifizierung | EU-Bio zertifiziert |
| BIO-Code | AT-BIO-402 |
| Region | Wagram |
| Rebsorten | Zweigelt |
| Volumen in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 9120011267771 |
| Herstellerangaben | Weinberghof Fritsch, Oberstockstall 24, A-3470 Kirchberg am Wagram / Austria |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 12.5 % |
|---|---|
| Süße | 1 |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Zutaten und Nährwerte anzeigen | |
Farbe
apricot-farben mit lebendiger Perlage
Nase
In der Nase erinnert der Purist an eine lebendige Mischung von Roten Johannisbeeren, frischen Erdbeeren und Himbeeren, dazu an Aprikose, etwas Grapefruitschale und ein wenig Hefe. Hinzu kommen Noten von weißen und rosa Blüten, von etwas Muskatnuss, Kräuter, Rauch und Brotkruste.
Gaumen
Am Gaumen wirkt der Pétillant Naturel Rosé lebendig und saftig, cremig in der Textur mit einer beeindruckend feinen Perlage, dazu saftig und reif mit feiner Süße. Es ist ein reifer, runder, charmanter Pet Nat mit einer tiefen, rotbeerigen und wiederum an reifes Steinobst erinnernden Aromatik, die dicht verwoben ist mit Kräutern, Zesten und Hefe. Ein Gaumenschmeichler!
Verkostet im Januar 2026
Wassermelone mit Feta, Minze & Chili (vegetarisch)
Tomaten, Burrata, Olivenöl und Zitruszeste (vegetarisch)
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Preiselbeeren (vegetarisch)
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Fritsch
Das Weingut Fritsch befindet sich in Kirchberg rund 60 km westlich von Wien im Weinbaugebiet Wagram. Erst seit 2007 hat der Wagram den Status einer eigenen Anbauregion erhalten. Vorrangig Löss und andere weiche Sedimente bestimmen die über vierzig Meter hohe Geländestufe. Löss, auch das gelbe Pulver genannt, bietet den Trauben exzellente Bedingungen, da er Wärme und Wasser gleichermaßen gut speichern kann und daher ausgleichend auf Sonne und Regen wirkt. Karl Fritsch baut hier die typischen Sorten der Region an und machte sich auch als Rotweinpionier am Wagram einen Namen. Seit 2008 gehört das Weingut dem exklusiven Kreis der Traditionsweingüter Österreichs an.
