Info zum Wein
Überwiegend südlich ausgerichtete Steillagen, Schiefer und quarzitisches Gestein, Handlese.
| Region | Rheingau |
|---|---|
| Grapes | Riesling |
| Volume in ml | 1500 ml |
| GTIN/EAN | 4260135769388 |
Analysis data
| Alcohol content | 12.0 |
|---|---|
| Sweetness | 1 |
| Non-sulfurized | Yes |
| Allergens | Enthält Sulfite |
| Show ingredients and nutritional values | |
Farbe:
Helles Goldgelb, deutliche grüne Reflexe.
Nase:
Der 2024er Riesling Rüdesheim Berg Schlossberg Großes Gewächs zeigt sich ursprünglich und finessenreich und aufgrund seiner Jugend noch etwas verschlossen. Mit Sauerstoffkontakt treffen wir auf Zitruszesten, weißer Pfirsich und Kräuter, die von rauchig; steinigen Noten komplettiert werden. Ein großer Riesling kündigt sich an.
Gaumen:
Am Gaumen wirkt er straff, dicht und gleichzeitig schlank, was von seinem moderaten Alkohol von 12 Vol% zusätzlich unterstrichen wird. Ein tiefer und präziser Riesling mit kühler und fokussierter Ausstrahlung und sehr gutem Reifepotential.
Tasted in October 2026
Salzige Sellerie Apfel Tarte mit leichter Honig Glasur (vegetarisch)
Carpaccio von der Gelbflossenmakrele mit Sake-Pampelmuse-Marinade
Kalbsrücken mit Artischocke, Estragon, Kapern und Kalbsjus
Peter Jakob Kühn
Das Weingut Peter Jakob Kühn gehört für uns zur unumstrittenen Spitze im Rheingau. Peter Jakob und Sohn Peter Bernhard entwickeln sich mehr und mehr zum Dreamteam. Es gab Zeiten, da schien das Weingut seinen Weg zu suchen und pendelte etwas in der Stilistik. Mittlerweile ist der Weg so klar wie stimmig. Es gibt wenige Weingüter, die in allen Bereichen Spitze sind, sei es die Basis, oder die trockenen Lagenweine, oder die edelsüßen Spitzen. Sie sind getragen von einer Dichte und Eigenständigkeit, aber nie zu fett, immer durchdringend und präsent. Peter Bernhard hat sich seine biodynamischen Sporen bei Olivier Humbrecht und im Burgund verdient. Das spürt man: Die Spitzenrieslinge erinnern manchmal an die besten Weißweine des Burgunds. Der Weg an die Spitze ging auch über die Biodynamie. Das ist mittlerweile eine Herzensangelegenheit der Kühns, und vielen gelten sie als Vorreiter. Unser besonderer Tipp ist das GG aus der Jungfer, von der es immer nur ein Halbstück gibt.
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