Farbe:
Mittelkräftiges, transparentes Granatrot.
Nase:
In der Nase macht der 2015 Châteauneuf du Pape von Château La Nerthe keine Gefangenen und eröffnet mit dunkler roter Frucht und aparter Konzentration. Dunkle Kirschen, Amarena, Griottines, eingelegte Zwetschgen, aber auch florale Noten nach Orangenblüten und Anis umrahmen die jugendliche Frucht. Unterfüttert von dunklen Aromen wie erdigen Noten, Bitterschokolade und Mon Chéri zeigt er sich trotz reichhaltiger Anlagen noch recht zugeknöpft und verlangt daher unmissverständlich nach der Karaffe.
Mund:
Auch im Antrunk zeigt er sich kraftvoll mit gutem Schub, ohne dabei lediglich auf Bass zu setzen. Auch die Mitten und Obertöne sind fein balanciert und verorten ihn unter den Châteauneuf der fein gezeichneten Sorte. Ohne gekochte Frucht sind die Anlagen zwar konzentriert, aber stets fein mit transparentem Schimmer und stillen Tönen, die die Komposition vielschichtig gestalten. Die Gerbstoffe sind engmaschig und fein poliert, die Säure agiert wie ein Souffleur eher aus dem Hintergrund. Trotz aller Kraft hat der Châteauneuf eine erstaunliche Finesse und Beweglichkeit und definiert sich vielmehr über seine Balance und die feinen Zwischentöne.
Verkostet im September 2026
Geschmorte Auberginen auf Beluga-Linsen mit schwarzen Oliven und Thymian
Gebratene Lotte im Chorizo-Fond mit geschmortem Fenchel
Geschmorter Hase mit cremiger Polenta










