Farbe:
Dunkles Granatrot mit schwarzem Kern.
Nase:
Die Nase des 2016 Châteauneuf du Pape von Château La Nerthe scheint zu bersten vor dunkler, roter Frucht: Amarenakirschen, Griottines, Mon Chéri, Likörkirschen sowie dunkle Bitterschokolade strömen aus dem Kelch. Unterlegt von würzigen Noten nach Piment, schwarzem Pfeffer und Nelken zeigen sich in der Kopfnote violette florale Noten nach Lavendel und Veilchen. Leicht röstige Noten erinnern an dunkel getoastetes Weißbrot und Süßholz. Ein klarer Fall für die großen Gläser.
Mund:
Im Antrunk ist er reichhaltig und ausladend mit großzügiger Frucht. Umfasst vom geschliffenen, vielschichtigen Gerbstoff hat er eine samtig dichte, fast flauschige Textur am Gaumen. Trotz aller Fülle behält er dabei seinen rasanten Zug: Seine reife, bestens eingebundene Säure durchzieht den Wein und verleiht der üppigen Frucht Frische und Kontur. Dunkle Kirschen und Pflaumen werden von Noten nach schwarzem Pfeffer, Süßholz und herber Würze eingefangen, sodass er zum Finale an Präzision und Spannung gewinnt, ohne seine großzügige Anlage zu verleugnen. Kraftvoll und konzentriert zieht er mit satter Frucht und feinem Grip ins episch lange Finale.
Verkostet im September 2026
Pissaladière
Lotte im Tomatenfond mit Rosmarin, schwarzen Oliven und Anis
Geschmorte Lammschulter mit Kichererbsen, Rosmarin und schwarzem Knoblauch










