Informationen zum Wein

Habla No. 30 ist ein Rotwein aus der Rebsorte Syrah. Die Reben wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden in der südwestspanischen Region Extremadura. Der Name bedeutet übersetzt „extrem hart“, was viel über das dortige kontinentale Klima mit extrem heißen Sommertagen aussagt. Trotzdem gelingt es Bodegas Habla, nicht nur sonnenverwöhnte, sondern auch frische Weine zu keltern. Die Trauben für den Habla No. 30 stammen aus biologischem Anbau. Der Ausbau des Weins erfolgte für 12 Monate in französischen Barriques.

Farbe

Purpurrot

Nase

Dieser Rotwein bietet ein intensives und komplexes Bukett aus dunklen Früchten, Tabaknoten, mediterranen Kräuteraromen und würzigen Anklängen. Die Nase ist gut balanciert und die diversen Aromen vermischen sich harmonisch.

Gaumen

Der Habla No. 30 ist kraftvoll und rassig am Gaumen, so wie man sich einen spanischen Rotwein gemeinhin vorstellt. Er verfügt über eine samtige Textur und reife, mundfüllende Tannine. Der aromatische Eindruck von dunklen Früchten und würzigen Noten setzt sich am Gaumen fort und der Abgang ist von sehr guter Länge. Das Schöne an diesem Wein ist auch seine Frische, er hat überhaupt nichts Marmeladiges an sich, wie es bei kräftigen Spaniern ja häufiger der Fall ist. Auch der Alkoholgehalt ist mit 14 Prozent für eine Region wie die Extremadura nicht übertrieben, sondern fast schon moderat, hervorragend ausbalanciert und eingebunden.

Kurzvita Thomas Götz:

Thomas Götz war bis 2015 in Berlin in der Medien- und Verlagsbranche tätig. Dass er einmal in Spanien lebt und über Wein schreibt, hätte er damals selbst nicht gedacht. Seit 2016 betreibt er den Blog Spaniens Weinwelten und publiziert zudem regelmäßig im Weinkenner, bei Wein + Markt und Vinos Vinos. Er ist zertifizierter Spanish Wine Educator, Rioja Wine Educator und Cava Educator und Dozent am International Wine Institute im Ahrtal. Getreu dem Motto "willst du einen Wein verstehen, dann begib dich in seinen Weinberg und spreche mit dem Winzer (beziehungsweise der Winzerin)" ist er ständig in spanischen Anbaugebieten unterwegs und erlebt die derzeitige Dynamik des Weinlands hautnah mit. 

• Chorizo-Kichererbsen-Eintopf
  
  (Fleisch)

Kurzvita Thomas Götz:

Thomas Götz war bis 2015 in Berlin in der Medien- und Verlagsbranche tätig. Dass er einmal in Spanien lebt und über Wein schreibt, hätte er damals selbst nicht gedacht. Seit 2016 betreibt er den Blog Spaniens Weinwelten und publiziert zudem regelmäßig im Weinkenner, bei Wein + Markt und Vinos Vinos. Er ist zertifizierter Spanish Wine Educator, Rioja Wine Educator und Cava Educator und Dozent am International Wine Institute im Ahrtal. Getreu dem Motto "willst du einen Wein verstehen, dann begib dich in seinen Weinberg und spreche mit dem Winzer (beziehungsweise der Winzerin)" ist er ständig in spanischen Anbaugebieten unterwegs und erlebt die derzeitige Dynamik des Weinlands hautnah mit.