Die Domaine Les Bruyères liegt im Herzen der Appellation Crozes Hermitage und umfasst heut rund 27 Hektar Weinberge. Sie sind geprägt von Lehm- und Kalksteinterrassen. 18,5 Hektar sind mit Syrah bepflanzt, die restlichen teilen sich auf in Marsanne und Roussanne. Im Jahr 2000 übernahm David Reynaud die Leitung des Weinguts in vierter Generation. Er verließ die Genossenschaft von Tain und stellte noch im selben Jahr auf biologischen Anbau um. 2005 folgte nach der Biozertifizierung auch die von Biodyvin. Sein Keller ist für die Nutzung der Schwerkraft konzipiert. Neben klassischen Fudern und Fässern finden sich im Keller immer mehr Nomblot-Betoneier, die für den Ausbau der Weißweine eingesetzt werden. Die Weine haben einen reifen, muskulösen und fleischigen Stil, der in den letzten Jahren immer mehr an Finesse gewonnen hat, wobei vor allem die Textur immer feiner und eleganter geworden ist.
VINATUREL
Neben klassischen Fudern und Fässern finden sich im Keller immer mehr Nomblot-Betoneier, die für den Ausbau der Weißweine eingesetzt werden.
