Als Trossos bezeichnet man die Einheiten im Weinberg, die ein Winzer früher an einem Tag bearbeiten konnte, so ähnlich also wie Morgen im Deutschen. Das Weingut Trossos del Priorat ist danach benannt. Es wurde 2004 von der Familie Vives gegründet. Die Bewahrung der Kulturlandschaft und der Respekt vor dem Ökosystem sind die Grundlagen sowohl für den Weinbau, als auch für das zurückhaltend in die Landschaft integrierte Weingut samt einem Hotel. Von Anfang an stand der bekannte Önologe Toni Coca der Familie zur Seite, die die 22 Hektar bei ihrem Vitikulturisten Rafel Gauchola in guten Händen wusste. Der Erfolg der eleganten Weine ist allerdings nicht nur Toni Coca, sondern vor allem auch der Önologin vor Ort, Eva Escudé, zu verdanken, deren Energie und Sensibilität sich eins zu eins auf die Weine zu übertragen scheint. Die Weine bieten einen hervorragenden Einstieg ins Thema Wein aus dem Priorat.
VINATUREL
Die Bewahrung der Kulturlandschaft und der Respekt vor dem Ökosystem sind die Grundlagen für den Weinbau
