| Zertifizierung | EU-Bio zertifiziert |
|---|---|
| BIO-Code | DE-ÖKO-039 |
| Region | Pfalz |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Volumen in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 4260164050549 |
| Herstellerangaben | Steffen Mugler, Weinstr. Süd 43, 67487 Maikammer / Germany |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 12.0 % |
|---|---|
| Süße | 1 |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Farbe:
Helles, strahlendes Goldgelb mit zarten silbrigen Reflexen.
Nase:
Der 2024er Chardonnay Reserve zeigt sich animierend im Duft, Zitrus, Apfel, Sternfrucht, Pfirsichkern und Mandel eröffnen das exotische Potpourri. Mit dem nötigen Sauerstoff Kontakt treten mineralische und zart rauchige Anklänge hinzu, die ihm Facette verleihen.
Gaumen:
Auf der Zunge tritt saftige Präzision mi viel gelber Frucht und Fruchtsüße auf eine lebendige Säure mit salziger Spur. Der perfekte Wein zu Gerichten mit würziger und exotischer Ausrichtung.
Verkostet im April 2025
Kokos-Kichererbsen-Salat mit Chili (vegan)
Garnelen mit Wildreis und geräucherter Melone
Mit Hackfleisch gefüllte Papaya
M. Schädler - Steffen Mugler
Steffen Mugler ist ein Pfälzer, wie er im Buche steht. Redselig und leutselig, unkompliziert, lebensfroh und immer gut gelaunt. Dabei stark seiner Heimat und der Pfälzer Landschaft verbunden. Er stammt aus einem renommierten Weingut an der Mittelhaardt, hat seine Weinheimat aber mit seiner Frau Daniela, in Maikammer gefunden. Seit 2002 führen die beiden das Weingut "Manfred Schädler" in Maikammer und bewirtschaften dessen Weinberge. Sie haben den Betrieb behutsam modernisiert und den Weinbau auf den biologisch-dynamischen Anbau umgestellt. Das macht sich bemerkbar. Die Weine werden von Jahr zu Jahr ausdrucksstärker, komplexer und lebendiger. Sein Credo: "Der Leitgedanke bei all‘ unserem Handeln in Weinberg und Keller ist es, im Einklang mit der Natur zu leben und diese nach bestem Wissen zu fördern.“
Weitere Weine des Weinguts
