Info zum Produkt:
Cuvée aus Welschriesling, Muskateller und Grünem Veltliner. Die Trauben stammen aus ökologischer Landwirtschaft und wurden nach der Lese spontan vergoren. Vor der Füllung hat man dem Epic noch Kohlensäure zugesetzt
| Produktart | Perlwein |
|---|---|
| Zertifizierung | EU-Bio zertifiziert |
| BIO-Code | AT-BIO-301 |
| Region | Burgenland/Neusiedlersee |
| Rebsorten | Grüner Veltliner |
| Volumen in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 9120012746282 |
| Herstellerangaben | Meinklang, Hauptstraße 86, A-7152 Pamhagen / Austria |
| Trinkreife von | 2025 |
| Trinkreife bis | 2027 |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 10.5 % |
|---|---|
| Süße | 1 |
| Restsüße | 3 g/l |
| Gesamtsäure | 5.9 g/l |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Farbe/Aussehen:
Zitronengelb mit feiner Perlung.
Nase:
Der 2024er Epic zeigt pure Frische mit Zitrone, Quitte, junger gelber Apfel, frischen Trauben, Wiesenkräutern und Zitronengras.
Hell; Luftig und betörend, macht einfach Lust auf den ersten Schluck.
Gaumen:
Da wird man super erfrischt und das mit nur 10,5 Vol.%, das zischt am Gaumen, am besten bei sommerlichen Temperaturen, dieser Sommer Sparkling ist ein echter Tipp für heiße Sommertag und laue Sommernächte. Kühlt Euch genügend Menge ein und freut Euch am Genuss und am Leben.
Verkostet im Juni 2025
Salat von Wildkräutern mit Zitronenmelisse und Ziegenfrischkäse (vegetarisch)
Ravioli mit Salbeibutter (vegetarisch)
Kartoffel Pizzette mit Speck und Löwenzahn-Pesto
Meinklang
Meinklang ist das, was früher allerorts auf dem Lande anzutreffen war: ein vielseitiger Bauernhof bewirtschaftet von einer Großfamilie. Mit im Team ist auch die Angus-Rinderherde. Sie sorgt für den geschlossenen Produktionskreis- lauf am Demeter-Hof und liefert wertvollen, natürlichen Dünger – einzigartig in der österreichischen Weinlandschaft! Besonderheiten im Weingut sind der Graupert: ein Grauburgunder von nicht geschnittenen Reben, die in völliger Freiheit wachsen können und selbst zu ihrem Gleichgewicht finden. Der „Konkret St. Laurent“ reift in eigens angefertigten, übergroßen 900lt Betoneiern und hat die Möglichkeit, durch die feinen Poren des Naturbetons Luft aufzunehmen. Weitere Spezialitäten sind die sortenreinen Säfte aus Topaz-Äpfeln, Grünem Veltliner und Zweigelt-Trauben sowie fassgereifte Essige.
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