Informationen zum Wein

Das erstklassige Weingut Felix Callejo befindet sich in Sotillo de la Ribera, einem der kühlsten Orte im Anbaugebiet Ribera del Duero, was eine gewisse zusätzliche Frische in den Weinen bedeutet. Hier herrscht ein streng kontinentales Klima mit kalten Wintern und heißen Sommern sowie großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Der „Majuelos de Callejo 2020“ ist ein reinsortiger Tempranillo (Tinto Fino), dessen Reben auf kargen Kiesböden in einer Höhe von 870 bis 890 Metern wachsen. Der mit autochthonen Hefen vergorene Rotwein reifte 18 Monate in 500-Liter-Eichenfässern.

Farbe

Purpurrot mit violetten Reflexen

Nase

Das Bukett bietet eine kühle Mineralität, dazu Pflaume, Maulbeere und Rosmarin. Die Nase ist fruchtig, erdig und vor allem frisch. Sie hinterlässt einen anregenden wie komplexen Gesamteindruck.

Gaumen

Der Majuelos de Callejo 2020 steht für kraftvolle Eleganz. Er hat den vollen Körper und die tanninreiche Struktur, die man von Rotweinen aus Ribera del Duero kennt. Zugleich ist er frisch, spannungsgeladen und hat durch das seidige Tannin eine geschliffene Textur, die umwerfend ist. Auch das Holz ist ausgezeichnet eingebunden. Dieses Gewächs ist Ribera del Duero „at its best“: Dunkle Frucht trifft auf kühle, erdige Mineralität. Das hat Tiefe, eine tolle Länge und einen klasse Trinkfluss und ist insgesamt tiptop balanciert.

Verkostet im April 2024

Kurzvita Thomas Götz:

Thomas Götz war bis 2015 in Berlin in der Medien- und Verlagsbranche tätig. Dass er einmal in Spanien lebt und über Wein schreibt, hätte er damals selbst nicht gedacht. Seit 2016 betreibt er den Blog Spaniens Weinwelten und publiziert zudem regelmäßig im Weinkenner, bei Wein + Markt und Vinos Vinos. Er ist zertifizierter Spanish Wine Educator, Rioja Wine Educator und Cava Educator und Dozent am International Wine Institute im Ahrtal. Getreu dem Motto "willst du einen Wein verstehen, dann begib dich in seinen Weinberg und spreche mit dem Winzer (beziehungsweise der Winzerin)" ist er ständig in spanischen Anbaugebieten unterwegs und erlebt die derzeitige Dynamik des Weinlands hautnah mit. 

• Rotes Fleisch
  
  (Fleisch)

Kurzvita Thomas Götz:

Thomas Götz war bis 2015 in Berlin in der Medien- und Verlagsbranche tätig. Dass er einmal in Spanien lebt und über Wein schreibt, hätte er damals selbst nicht gedacht. Seit 2016 betreibt er den Blog Spaniens Weinwelten und publiziert zudem regelmäßig im Weinkenner, bei Wein + Markt und Vinos Vinos. Er ist zertifizierter Spanish Wine Educator, Rioja Wine Educator und Cava Educator und Dozent am International Wine Institute im Ahrtal. Getreu dem Motto "willst du einen Wein verstehen, dann begib dich in seinen Weinberg und spreche mit dem Winzer (beziehungsweise der Winzerin)" ist er ständig in spanischen Anbaugebieten unterwegs und erlebt die derzeitige Dynamik des Weinlands hautnah mit.