| Region | Elsass |
|---|---|
| Grapes | Riesling |
| Volume in ml | 375 ml |
| Drink maturity from | 2011 |
| Drink maturity to | 2036 |
Analysis data
| Alcohol content | 8.5 |
|---|---|
| Sweetness | 5 |
| Residual sweetness | 160 g/l |
| Acity total | 12.8 g/l |
| Non-sulfurized | Yes |
| Allergens | Enthält Sulfite |
vinaturel.productProperties.titleRatings
| Wine Spectator | 93 Points |
|---|---|
| Parker Punkte | 95 Points |
Der Schlossberg liegt nördlich von Kaysersberg auf einem großen Granitfelsen des Vogesengrundgebirges. Er ist eine der berühmtesten Lagen des Elsass und seine Geschichte ist bis zurück ins späte Mittelalter dokumentiert. Der Weinberg ist steil und hat eine reine Südausrichtung. Er erstreckt sich über eine Höhe von 230 bis 400 Meter. Die Böden sind kieselhaltig, sandig und reich an Mineralien. Diese besondere Lage in Verbindung mit den Bodeneigenschaften entwickelt fruchtige und blumige Weine mit eigenem Charakter und einer besonderen Finesse. Albert Mann baut hier ausschließlich Riesling an, der sich durch Fruchtigkeit, Länge und Harmonie auszeichnet und sich hervorragend mit Sea-Food kombinieren lässt.
Tasted in December 2011
- Garnelen mit scharfer Tandorikruste und Passionsfruchtragout(Meeresfrüchte, Shrimps & Garnelen, Obst & Nüsse)
- Karamellisierte Limonentarte mit Meringe(Dessert, Frucht, Tarte, Kuchen)
- gebackener Fourme d’Ambert mit in Honig glasierter Ananas(Käse, Blauschimmel, Obst & Nüsse, Südfrüchte)
Albert Mann
Seit fast 400 Jahren bauen die Familien Barthelmé und Mann Wein an. Heute führen die Brüder Maurice und Jacky Barthelmé mit ihren Frauen Marie-Claire und Marie-Thérèse den aus beiden Gütern entstandenen Familienbesitz. Mitten im Herzen des Elsass, einige Kilometer südlich von Colmar liegt ihr Weingut. Die beiden sympathischen Brüder zaubern aus ihren fünf Grand Cru Lagen unnachahmliche terroirspezifische Weine voller Charakter, die die einzigartige Mineralität der verschiedenen Bodenstrukturen voll zur Entfaltung bringen. Nicht nur die klassischen weißen Rebsorten des Elsass werden hier vinifiziert, sondern auch ein wirklich anspruchsvoller Crémant sowie große Pinot Noir. Die von Grand Cru Lagen stammenden, in Burgunderfässern ausgebauten roten Burgunder sind Spezialitäten des Hauses, die unter Kennern große Freude hervorrufen.
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