Informationen zum Wein
Für Kühling-Gillot ist der Ölberg die südlichste Lage im Niersteiner Roten Hang. Es ist die einzige Lage mit komplett südlicher Exposition und bei 60 % Steigung eine klassische Steillage. Der rote Tonschiefer ersetzt als Verwitterungsgestein die Humusschicht des Weinbergs und dient auch als Wärmespeicher.
| Zertifizierung | EU-Bio zertifiziert |
|---|---|
| BIO-Code | DE-ÖKO-006 |
| Region | Rheinhessen |
| Rebsorten | Riesling |
| Volumen in ml | 750 ml |
| Herstellerangaben | Weingut Carolin Spanier-Gillot, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim/Rheinhessen / Germany |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 12.5 % |
|---|---|
| Süße | 1 |
| Restsüße | 1 g/l |
| Gesamtsäure | 7.5 g/l |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Bewertungen
| Parker Punkte | 93 Punkte |
|---|---|
| James Suckling | 98 Punkte |
| Vinous Media | 95 Punkte |
| Weitere Bewertungen | The 2023 Nierstein Ölberg GG is clear, intense and pure on the nose that is also utterly mineral and reminiscent of crushed and weathered clayey red slate. Rather smooth in texture but subtly savory and with fine tannins, this is a rich and textural Riesling from the famous red slope. lt's not oily, like the vineyard name suggests, but almost. This wine is very elegant and smooth, rather quiet but with a crunchy, long and pretty exciting finish.12.5% stated alcohol. Diam cork. Tasted at the domaine in August 2024. 93 Punkte |
Farbe
mittleres Strohgelb
Nase
Der 2023er Nierstein Ölbergist ein feingliedriger, heller und floraler Riesling mit einem leicht rauchigen Aspekt und saftigen gelbfruchtigen Aromen, die aber erst mit etwas Wärme und Luft zum Vorschein treten. Dann nimmt man auch den leicht steinig-kühlen Aspekt wahr.
Gaumen
Am Gaumen zeigt der Riesling aus dem Ölberg viel Saft. Er wirkt lebendig, rund und seidig. Der Wein ist ein Charmeur mit einer guten Balance von Frucht und Extrakt. Und je mehr man sich dem Finale nähert, desto salziger und pikanter wird der Wein. Er ist nun straff, hat Zug, wird immer mundwässernder und dichter.
Verkostet im August 2024
1. Teriyaki-Nudeln mit Garnelen (Meeresfrüchte)
2. Zitronenhähnchen mit Sesam-Fenchel-Salat (Geflügel)
3. Gebackener Safran-Kürbis auf Pilzomelette (vegetarisch)
Kühling-Gillot
"Winzerin des Jahres" 2015 bei Falstaff, "Kollektion des Jahres" 2018 bei Eichelmann, "Bester trockener Riesling" (Gault&Millau 2016) und 100 Punkte für den Rothenberg. Die Auszeichnungen für Kühling-Gillot häufen sich. Gemeinsam mit ihrem Mann H.O. Spanier hat Carolin Spanier-Gillot das Weingut in die deutsche Spitze geführt. Spitzenlagen, wie der der ROTHENBERG, HIPPING, ÖLBERG und PETTENTHAL im berühmten Roten Hang gehören zum Portfolio von Kühling-Gillot. Die Bewirtschaftung dieser einzigartigen Weinberge erfolgt seit einigen Jahren, nach biodynamischer Arbeitsweise. Das Credo von Carolin & H.O.: "Für uns ist Reife ein Reinigungsprozess: Die Aromen der Traube schmelzen ab und die Aromen der Lage, des Bodens und des Steins treten in den Vordergrund. Erst dann kommt unser genius loci - die Rheinterrasse und der Schieferboden des Roten Hangs - zu seiner eigentlichen Erscheinung."
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