Info zum Wein:
Ausbau in großen Holzfässern, Spontangärung.
| Zertifizierung | EU-Bio zertifiziert |
|---|---|
| BIO-Code | DE-ÖKO-039 |
| Region | Franken |
| Rebsorten | Pinot Blanc/Weißburgunder |
| Volumen in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 4040481052415 |
| Herstellerangaben | Weingut Zehnthof, Kettengasse 3-5, 97320 Sulzfeld / Germany |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 12.5 % |
|---|---|
| Süße | 1 |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Zutaten und Nährwerte anzeigen | |
Farbe:
Helles Strohgelb mit deutlichen grünen Reflexen.
Nase:
Die dezente Nase zeigt sich mit typischen Aromen von Birne, Quitte, hellen Blüten und Honig. Dezent sind Aromen von Mandel und ein Hauch Anis zu erkennen. Ein in sich stimmiger Weißburgunder, der Saftigkeit am Gaumen verheißt.
Gaumen:
Genau diese Saftigkeit und milde Säure zeigt er am Gaumen, durch seine charmante Art lässt er sich perfekt zu einer großen Vielzahl von verschiedenen Gerichten kombinieren, ohne dabei langweilig zu wirken!
Verkostet im Mai 2026
Spargel Suppe mit Crôutons (vegetarisch)
Lachs auf der Zedernholzplanke gegrillt mit Kürbis-Kartoffelgemüse
Knusprig gebratene Poularde mit Rahmchampignons und Nudeln
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Luckert, Zehnthof
Das Weingut Luckert befindet sich in Sulzfeld im ehemaligen Zehnthof. Das aus dem Jahre 1558 stammende Gebäude verdankt seinen Namen der Tatsache, dass hier früher die Bauern den Zehnten an die Kirche abliefern mussten. Heute gehört das Weingut Luckert – Zehnthof zu den Vorzeigebetrieben in Franken und ganz Deutschland. Gemäß der VDP Qualitätspyramide wird nur die beste Lage, das "Maustal" als GG gefüllt. Allerdings besitzt das Weingut darüber hinaus geniales Terroir. Aus der uralten, wurzelechten Silvaner Parzelle - eine absolute Seltenheit in Franken - "Creutz" produzieren die Luckerts den vielleicht genialsten Silvaner Deutschlands und aus dem Berg 1 (die Lage heißt wirklich so) die sehr rare Riesling Spätfüllung Fass 67. Nicht nur die GGs zeichnen sich durch eine unglaubliche Klarheit und Präzision aus, die mit einer einzigartigen Stilistik glänzen.
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