Bruno' Blaufränkisch Pétillant Naturel
| Zertifizierung | EU-Bio zertifiziert |
|---|---|
| BIO-Code | AT-BIO-402 |
| Region | Burgenland/Neusiedlersee |
| Rebsorten | Blaufränkisch/Lemberger |
| Volumen in ml | 750 ml |
| Herstellerangaben | Weingut A & H Nittnaus, Untere Hauptstraße 49, A-7122 Gols / Austria |
Analysewerte
| Alkoholgehalt | 11.5 % |
|---|---|
| Süße | 1 |
| Trinktemperatur | 12° |
Farbe:
Granatapfelrot, transparent mit seidenmatter Trübung.
Nase:
Kirschen, Granatapfelkerne und Zwetschgen umreissen die fruchtig-freudvolle Nase des 2022 Bruno PetNat von Nittnaus. Lupenrein und glasklar in der aromatischen Ausprägung ist er unterlegt von zarten Hefenoten sowie leicht herben Noten, die an Hagebutten oder Hopfen erinnern.
Mund:
Saftig-saufig im Antrunk ist dies kein Trunk der großen Worte, sondern der großen Schlücke, denn Bruno will gebechert werden. Dabei helfen das feinperlige Mousseux und die herbe Phenolik als Schluckbeschleuniger dieses mehr als launigen, fruchtig herben PetNats ohne Fehl und Tadel. Saufbrause!
Verkostet im Oktober 2023
- Falaffel(Gemüse & Vegetarisch)
- Pizza(Pasta, Pizza, Polenta & Risotto)
- Burger(Fleisch)
Nittnaus Anita & Hans
„Wir wollen nicht mehr und nicht weniger, als Weine erzeugen, die nur aus Erde, Sonne, Luft und Wasser bestehen“, so lautet das Motto von Anita und Hans Nittnaus. Das sympathische Winzerehepaar aus Gols am Neusiedler See gehört zu den Mitbegründern der biodynamischen Winzervereinigung RESPEKT. Die Natur bestimmt den Charakter ihrer Weine, Herkunfts- und Lagencharakteristik stehen im Mittelpunkt. Die 42 ha Rebfläche sind zu 90% mit Rotwein- und der Rest mit Weißweinreben bestockt. Nicht nur um Gols, sondern auch auf der anderen Seite des Neusiedler Sees, im Leithagebirge, bewirtschaftet die Familie Weinberge. Auf Muschelkalk, Glimmerschiefer und Quarzit reifen hier sehr terroirbezogene, mineralische Weine.
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