| Produktart | Säfte & Sirup |
|---|---|
| Zertifizierung | EU-Bio zertifiziert |
| BIO-Code | AT-BIO-402 |
| Region | Kamptal |
| Volumen in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 9120009729632 |
| Herstellerangaben | Weingut Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, A-3550 Langenlois / Austria |
Analysewerte
| Süße | 1 |
|---|---|
| Ungeschwefelt | Ja |
Farbe/Aussehen:
Strahlendes Goldgelb/lebendige Kohlensäure.
Nase:
Der prickelnde Traubensaft von Loimer duftet nach gelben und süßen Früchten, Blüten und kandierten Frucht Zesten. Darüber hinaus zeigt er duftige Aromen von Blüten und Honig.
Gaumen:
Saftig, prickelnd und süffig trifft er auf die Zunge. Ein Genuss ohne Reue der durch seine Säure belebend und nicht zu sättigend wirkt. Sehr schöner Apéritif und Ergänzung zu herzhaften und aromareichen Speisen.
Verkostet im Dezember 2024
Als Apéritif zu Frischkäse mit Honig-Sesam-Cracker (vegetarisch)
Lachstartar mit Meerrettich Schmand und Rösti
Gebratene Blutwurst mit Apfelspalten und Kartoffelpüree
Loimer
Eigentlich müsste Fred Loimer von Beruf Geologe sein. Das Terroir, das er im Kamptal und in der Thermenregion bespielt, ist so vielfältig, dass man gut den Überblick verlieren könnte. Das Weingut liegt in Langenlois, der zentralen Gemeinde im Anbaugebiet. Im nördlichen Teil dominiert das Grundgebirge der böhmischen Masse mit Gneis und Glimmerschiefer und im Heiligenstein auch Sandsteine. Zum Pannonischen Becken hin sind die Gesteine oft meterdick von eiszeitlichem Löss überweht worden, und zur Donau hin findet man dicke Schotterterrassen der Urdonau. Es ist ein wahrer Genuss die unterschiedlichen Grünen Veltliner mit einander zu vergleichen oder die drei Top-Lagen-Rieslinge nebeneinander zu verkosten. In Gumpoltskirchen zeigen die Weine, wie ähnlich die Thermenregion dem Burgund ist. Alle Weine, egal von welchem Terroir, sind immer authentisch, tiefgründig und komplex, dabei nie fett oder laut.
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